اليةة صنع حلوى التورون الإسبانية

علينا يرغب فــي حلويات مميزة و لذيذة و حديثة غير تلك التــي اعتدنا علــىها  و مللنا مـــن صنعها و مع انتشار الحلويات الغربية فــي العالم العربي و التفنن فــي صنعها و بالاضافة لذلك مكونات حديثة علــىها بات العالم يفقد الأساس الحقيقي لتلك الوصفات مع تداخل مكونات حديثة و تفعيلها ، وصفتنا لليوم مختلفة و قديمة و حافظت علــى شخصيتها مـــنذ قرون فهي تعد مـــن أساسيات المطبخ الإسباني و تصنف كوصفة حلويات تراثية فــي دولة إسبانيا ، كمـــا أنهوصفتنا هذه ستحمل لكم مـــا ترغبون فــيــه مـــن تفعيل و طعم لذيذ  و مميز بل و أكثر مـــن رائع و شكـــل أكثر مـــن أنهيق و يحمل لكم عبق المـــاضي و الحلويات المُعدة يدوياً بدقة و إتقان مـــن أيدي الجدّات  ، لقد حملنا لكم هذه الوصفة مـــن دولة إسبانيا ، جدير بالذكر يقدر عمر هذه الحلوى بخمسة قرون ( حلوى التورون ) هذه الحلوى الشهية التــي تقدم فــي المـــناسبات الدينية المعلنـــة و عيد الميلاد ، حلوى تحدثيز بمكونات بسيطة و شهية و صحيّة ، سيسعدنا أنه نستعرض لكمها لكم علّها تحظى علــى إعجابكم. 

_ مكونات حلوى التورون الإسبانية . 

١- لوز. 

 ٢- فواكه مجففة.  

٣- عسل.

  ٤- بياض ٨ بيضات.

  _ اليةة تحضير وصفة حلوى التورون الإسبانية . 

١- نقطع اللوز إلــى قطع صغيرة ثـــم نقوم بخلط اللوز مع العسل.

  ٢- نضع الخليط فــي قدر علــى النار علــى حرارة عفيه و نحركه بملاعق خشبية حصراً. 

٣- نجلب بياض البيض بعــد فصالية عن بالصفار و نضيفه إلــى الخليط حتى يحصلاسك مع بعض ثـــم نتركه يبرد . 

٤- عندمـــا يبرد الخليط نقطع إلــى قطع و نغلفه بورق رقيق ثـــم نضعه فــي وعاء بلاستيكي و نقفل علــىه بإحكام. 

٥- نقوم بتسخينها مرة أخرى و نحركها عدة مرات لساعات كأنتجد هنا نضربهـــا بالملعقة الخشبية . 

٦- نضع بياض ٤ بيضات آخرين لنربط الخليط مجدداً. 

٧- عندمـــا يبرد يحصل وضعه فــي علب معدنية مربعة.

  ٨- تقطع علــى شكـــل شرائح سميكة، وتعبأ فــي علب بلاستيكية. 

هذه الوصفة مـــن ألذ وصفات الحلويات التــي أنهصحكم بتجريبهـــا و التمتع بمذاقها الرائع و بالصحة و العافــية .