اليةة تحضير الروانى اللذيذة – Twice

اليةة عمل الروانى

الروانى هـــو نوع مـــن الحلويات التقليدية الشهية التــي تشتهر بهـــا بعض الدول العربية، ويُعتبر مـــن الحلويات المثفيه لتقديمها فــي المـــناسبات والأعياد.
إليك اليةة سهلة وبسيطة لتحضير الروانى فــي المـــنزل. 

المقادير:
– 2 كوب مـــن السميد الناعم
– 1 كوب مـــن السكر
– 1 كوب مـــن اللبن الزبادى
– 1/2 كوب مـــن الزيت النباتي
– 1/2 كوب مـــن اللوز أو الفستق (للتزيين)
– 1 م ص مـــن البيكنج باودر
– 1 م ص مـــن الفانيليا
– رشة ملح

مكونات الشيرة (القطر):
– 2 كوب مـــن السكر
– 1 كوب مـــن المـــاء
– 1 م ص مـــن عصير الليمون
– 1 م ص مـــن الفانيليا

اليةة التحضير:
1. تحضير الشيرة:
– فــي قدر علــى نار متوسطة، نضع السكر والمـــاء وانتقالب حتى يذوب السكر تمـــامًا.
– نترك الخليط علــى النار ليغلي ثـــم نضيف عصير الليمون والفانيليا.
– نتركه يغلي لالمدة 5-7 دقائق حتى نحصل علــى قوام ثقيل قليلًا.
– نرفع القدر عن النار وندعه ليبرد.

2. تحضير الروانى:
– فــي وعاء كبير، نخلط السميد، السكر، والبيكنج باودر.
– نضيف اللبن الزبادي، الزيت، الفانيليا ورشة الملح إلــى المكونات الجافة ونخلط متميزًا حتى نحصل علــى عجينة ناعمة.
– نترك العجينة ترتاح لالمدة 30 دقيقة.

3. خبز الروانى: 
– نسخن الفرن علــى درجة حرارة 180 مئوية.
– ندهن صينية مـــناسبة بالزيت أو نستخدم ورق الزبدة.
– نضيف الخليط إلــى الصينية ونسويه بشكـــل متساوي.
– نزين الوجه باللوز أو الفستق.
– نخبز الروانى فــي الفرن لالمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً.

4. تقديم الروانى:
– بعــد أنه ننتهي مـــن خبز الروانى، نخرجه مـــن الفرن ونسكبه بالشيرة الباردة باليةة مباشرً.
– نتركه ليبرد قليلاً قبل التقطيع.
– يُقدم الروانى مع الشاي أو القهـــوة، ويمكن تزيينه بالمكسرات حسب الرغبة.

نصائح:
– يمكن بالاضافة لذلك نكهات إضافــية مثل جوز االيةند أو القرفة حسب الذوق.
– يُفضل ترك الروانى ليمتص الشيرة متميزًا قبل التقديم للحصول علــى نكهة أشهر. بهذه الاليةة، يمكنك تحضير الروانى فــي المـــنزل بسهـــولة.
استمتع بحلويتك الشهية!

 

حلويات الرواني هي نوع مـــن الحلويات التقليدية الشهية فــي بعض البلدان العربية، وخصوصًا فــي بلاد الشام. تُحضّر الرواني العودةةً مـــن مكونات أساسية مثل السميد، والسكر، والبيض، والحليب. تحدثيز بقوامها الإسفنجي وطعمها الحلو، وغالبًا مـــا تُزين بمكسرات أو شربات (قطر) لبالاضافة لذلك المزيد مـــن النكهة. تُقدّم الرواني كتحلية فــي المـــناسبات والاحتفالات.