الذ واسهل ورق عنب بقدر الضغط

1- كيلو رز مصري مـــنقوع او(حسب رغبه)

2- 12رومـــانسية حبه طمـــاطم مقطع مربعات وسط

3- 4برطمـــان ورق العنب 4- 3 علب دبس رمـــان .نسلق الدجاج او اللحم ونحتفظ بمـــاء المرق

5-ملعقة بهـــارات مشكـــلة، نصف ملح ، شطه او فلفل او سومطره

6- 3 علب زيت زيتون.3 ملاعق ك ثوم مطحون .3ملاعق ك بصل مطحون .3ملاعق ببريكا

7- 4 بصل كبير مقطع مربعات صغيره. 2راس ثوم مبشور

8- كوبين كبيره زيت طبخ.3اكواب مـــاء مغلي

9- بطاطس شرائح+طمـــاطم شرائح+بصل شرائح

1- نضع اوراق العنب ع مـــاء البارد لالمدة 10 دقائق

2- نضع ع النار قدر بهـــا مـــاء لحد مـــا يغلي ثـــم نضع اورق العنب لالمدة 5 دقائق

3- نحضر قدر ونضع زيت زيتون ثـــم البصل مقطع ثـــم طمـــاطم مقطع ثـــم راس ثوم

4-رز مصري ثـــم نضع البهـــارات كـــاليةا ثـــم ملح والفلفل ثـــم دبس الرمـــان والليمون وقليل مـــن مرق الدجاج او مرق اللحم

5- نضع القدر ع النار وانتقالب المكونات كـــاليةا ونتركها لالمدة ربع ساعه لحد مـــا يشرب مـــاء المرق

6- نفرد الاورق العنب ع قع قدر الضغط ثـــم بطاطس شرائح +طمـــاطم شرائح +بصل شرائح

1- نضع ورق ع جهه اللي فــيــها غصن باين ثـــم نضع حشوة

2- نلف ورق مـــن تحت بجدير بالذكر تغطي حشوة ثـــم نلف مـــن جهه اليمين ثـــم مـــن جهه اليسار

ثـــم نلفها مـــن تحت بعــد الانتهاء مـــن اللف نقوم و نرص ورق العنب بالقدر بعــد الانتهاء مـــن رصها

3- نعمل صوص وهـــو عباره مـــن مكعب مـــاجي +دبس رمـــان+شطه او سومطره +قليل مـــن ملح

صلصل طمـــاطم زيت زيتون+مـــاء مرق دجاج او اللحم ثـــم نحركها متميزا

4- نسكب صوص فوق ورق العنب ثـــم نغطه بصحن ثقيل لكي لا ينفتـــح لف ورق

بعــدها نقفل القدر الضغط لالمدة 25 دقيقه

:بالتجد هناء والشفاء :

اتمـــنى وصف عجبكم

ا ح ب كم

الوسوم