الجلاش بكل الطرق كاطباق وحلويات

المقدمه

الجلاش مرومـــانسية حبب لدينا كلا مـــنا مـــا يختاره بالحم ومـــنا مـــن يتناوالية كحلويات ساستعرض فــي هذا المقال عده طرق والاكثرها سهـــوالية والاكثر اقتصاديه الجلاش الطري

الوصفه الاولي 

المكونات

لفه جلاش اواتنين ربع كيلو لحمه مفرومه لكـــل لفه

بصلتين كبار

فلفل اخضر 

فلفل احمر

فلفل الوان

بقبدونس

ملح

فلفل اسود 

للشريبه

بيضه

ملح

فلفل اسود

كوب لبن 

نصف كوب سمـــنه مع زيت او

نصف كوب زبده مع زيت

الاليةه 

نقوم بتقطيع البصل والفلفل الي قطع صغيره ونضع الملح والفلفل الاسود ووضع ملعقه زيت ونقوم بتحمير البصالية ثـــم نضع اللحم المفروم ونقوم بالتقليب متميزا حتي يصبح اللحم ناصج ينفصل كـــالية مـــن بعضه نقوم بدهن صينيه حجمها متوسط بخليط السمـــن مع الزيت او الزبده مع الزيت حسب الرغبه ونقوم بفرد طبقات الجلاش بالتساوي وبين كـــل طبقتين نقوم بدهن خليط السمـــن والزيت الي ان نصل الي نصف كميه الجلاش نصع اللحم المفروم ونستكمل طبقات الجلاش مع دهنها كـــل طبقتين عندمـــا ننتهي نقوم بتقطيع الجلاش الي مربعات وندخالية الي الفرن علــى درجه حراره متوسطه وعندمـــا ينضج نقوم بوضع التشريبه بيضه مع اللبن. الفلفل والملح ونسقي بهـــا الجلاش وندخاليةا الفرن مره اخري لمده اقل مـــن 10دقايق

وبالتجد هنا والشفا

الاليةه الثانيه

المكونات

لفه جلاش او اتنين حسب الرغبه

مشكـــل جبن

تركي مبشور/موتزريلا/جبنه شيدر/جبنه علب اي نوع تفضلونه

زيتون

فلفل اخضر احمر والوان او حسب الرغبه

لانشون

او بسطرمه

فلفل اسود

زيت مع سمـــن كوب

زيت مع زبده كوب اي مـــنهم

للتشريبه لبن فقط واذا اردتم وضع بيضه 

الاليةه

نقوم بدهن صينيه بالخليط زيت مع سمـــن او زيت مع زبده ونضع طبقات الجلاش الي ان نصل الي نصف الكميه نضع الحشوه مجموعه الجبن السابقه ونكمل وضع طبقات الجلاش ولا ننسي بين كـــل طبقتين ندهن الجلاش الي ان ننتهي نقوم بالتقطيع ونضع وش جبن وندخالية الفرن يمكن ان تتناول هكذا او نضيف تشريبه لبن مع بيض ايهمـــا تفضلون يمكن وضع شورمه فراخ بدلا مـــن اللحوم والجبن طعمها ايضا لذيذ جدا لمرومـــانسية حبي الدجاج اكثر مـــن اللحوم وبالتجد هنا والشفا ساستعرض فــي المقال القادم الجلاش كحلويات بطرق سهالية واقتصاديه ارجو ان تنال مقالتــي ووصفاتي استحسانكم وان تستفــيدو بهذه الوصفات دمتم بصحه وعافــيــه