البرجر الــذيذ بوصفة رائعة – Twice

تحضير البرجر هـــو العملية بسيطة وسهلة، ويمكن تحضيرها فــي المـــنزل بأدوات ومكونات بسيطة. تجد هناك العديد مـــن الطرق لتحضير البرجر، ولكن هذه هي اليةة سهلة ولذيذة لتحضير برجر فــي المـــنزل:

المكونات:
– 500 جرام مـــن لحم البقر المفروم
– 1 بيضة عديدة
– 1/4 كوب مـــن البقسمـــاط
– 1/4 كوب مـــن البصل المفروم
– 1/4 كوب مـــن الفلفل الأحمر المفروم
– 1 ملعقة صغيرة مـــن الثوم المفروم
– 1 ملعقة صغيرة مـــن الملح
– 1/2 ملعقة صغيرة مـــن الفلفل الأسود المطحون
– 4 رغيف خبز برجر
– 4 شرائح مـــن الجبن الأمريكي
– 4 أوراق مـــن الخس الأخضر
– 4 شرائح مـــن الطمـــاطم الطازجة
– 4 شرائح مـــن البصل الأحمر الطازج
– 4 ملاعق عديدة مـــن الصلصة

اليةة التحضير:

1. فــي وعاء كبير، اخلطي لحم البقر المفروم مع البيضة، البقسمـــاط، البصل المفروم، الفلفل الأحمر المفروم، الثوم المفروم، الملح، والفلفل الأسود المطحون حتى تتجانس المكونات.
2. قسمي مزيج لحم البقر إلــى 4 أجزاء متساوية، ثـــم شكـــلي كـــل جزء علــى شكـــل دائرة مسطحة.
3. سخني مقلاة عديدة علــى نار متوسطة، ثـــم ضعي البرجر فــي المقلاة وقلبيها بين الحين والآخر حتى يحصل طهيها بالكامل، ويصبح لونها ذهبياً ومقرمشاً.
4. قطعي  الرغيف إلــى نصفــين، ثـــم ضعي شريحة جبن علــى قاعدة الرغيف.
5. ضعي البرجر المشوي فوق الجبن، ثـــم ضعي شريحة طمـــاطم وشريحة بصل علــى البرجر.
6. ضعي ورقة الخس علــى البصل، ثـــم ضعي ملعقة عديدة مـــن الصلصة علــى الورقة.
7. ضعي النصف الآخر مـــن الرغيف علــى الصلصة، ثـــم ضغطي علــىها برفق لتثبيت المكونات مع بعضها البعض.
8. كرري الالعملية مع الرغيف الثلاثة والبرجر والمكونات الأخرى المتبقية حتى تحضري أربعة برجر مكتملة.
9. قدمي البرجر بجانب البطاطس المقلية والمشروبات الباردة.

وبهذا تكون قد قمت بتحضير برجر لذيذ وصحي فــي المـــنزل. يمكنك تخصيص هذه الوصفة ببالاضافة لذلك أي مكونات إضافــية ترغبين فــيــها، مثل الفطر المشوي أو الفلفل الحار المفروم. كمـــا يمكنك تجربة تحمير البرجر علــى الشواية أو الفرن بدلاً مـــن القلي فــي المقلاة، حتى تحصلي علــى نتيجة مختلفة ومتنوعة.
 اتمـــنى ان تستمتع فــي تحضيرها