الأرز باللبن التقليدي علــى الاليةة المصرية

الأرز باللبن التقليدي علــى الاليةة المصرية

الأرز باللبن يعد الأرز باللبن مـــن الحلويات المشهـــورة والمفضلة لدى العديد مـــن الأفراد فــي العالم العربي وخصوصاً فــي مصر، وبلاد الشام، وأهم مـــا يميز هذا الحلى طعمه اللذيذ وسهـــولة تناوالية خاصة للأطفال، كمـــا أنهّ اليةة تحضيره سهلة وبسيطة للغاية، ومـــن الجدير بالذكر أنهّ حلى الأرز باللبن غني بالفوائد الصحية والعناصر الغذائية ذات الأهمية والمفــيدة لجسم الإنسان، وفــي هذا المقال سناستعلم علــى فوائده العديدة وطرق تحضيره.

المكونات
-لتر حليب.
-½1 كوب مـــاء.
-كوب أرز.
-250 غرام سكر.
-50 غرام جوز هند.
-2 ملعقة عديدة نشا الذرة.
-رشة فانيليا.

اليةة عمل الأرز باللبن التقليدي
1-اغسل الأرز بالمـــاء متميزًا، ثـــم صفّه متميزًا.
2-ضعه فــي قدر كبير، واسكب فوقه المـــاء.
3-ضع علــى النار بدرجة حرارة متوسطة حتّى يتشرّب الأرز المـــاء تمـــامًا.
4-أضف الفانيليا والحليب وجوز االيةند.
5-اخفض درجة الحرارة، وقّلب المكونات معًا باستمرار.
6-أذب النشا بمقدار قليل مـــن المـــاء، ثـــم أضفه فوق المكونات الماضية.
7-استمر فــي تقليب المكونات حتى يتكاثف المزيج.

اليةة تقديم الأرز باللبن التقليدي
-ارفع الأرز باللبن عن النار.
-اسكبه فــي أطباق صغيرة للتقديم.
-اتركه جانبًا حتى يبرد، وقدّمه باردًا.

فوائد الأرز باللبن

1- يحمي الأسنان ويقويها.

2-يحتوي علــى النسبة عفيه مـــن الكالسيوم؛ لوجود اللبن بكمية عديدة فــيــه.

3- يحمي مـــن هشاشة العظام.

4-يقوي اللثة، والأسنان كمـــا يحافظ علــى كثافتها .

5- يساعد علــى نمو عظام الأطفال الــذين لا يتناولون اللبن لوحده.

6- يعزز الطاقة والنشاط خصوصاً فــي الشتاء.

7-يزوّد الجسم بالدفء.

8-يقوّي المرأة الحامل والجنين ويوفر اليةمـــا العناصر ذات الأهمية.

9-يحتوي طبق أرز بالحليب علــى الألياف التــي تساهم فــي تنظيم مستويات السكر والكولسترول فــي الدم.

10-يُنصح باستبدال الأرز الأبيض بالأرز الأسمر للحصول علــى كمية أكبر مـــن الألياف.

11-تعمل العناصر الغذائية الموجودة فــي طبق الأرز بالحليب علــى تحسين مـــن حساسية الأنهسولين      ومـــنع تراكم الكولسترول.

أضرار الأرز باللبن

– يقلل مـــن مـــناعة الجسم نظرًا لوجود سكريات بكثرة.

– يزيد مـــن الوزن ويؤدي للسمـــنة.

– يساعد علــى تكون الدهـــون بالجسم.

– يزيد مـــن اضطرابات المعدة والجهاز االيةضمي نتجية السكريات العفيه الموجودة به.