اكـــلات مصرية اليةة عمل المـــاكرونة الباشميل

المـــاكرونة بالباشميل هي وجبة شهية وسهلة التحضير، وتحتاج إلــى المكونات المقبلة:

– 400 غرام مـــن المـــاكرونة
– 4 ملاعق عديدة مـــن الزبدة
– 4 ملاعق عديدة مـــن الطحين
– 4 كوب مـــن الحليب
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
– 1/4 كوب مـــن الجبن المبشور

وفــيمـــا يلي خطوات عمل المـــاكرونة بالباشميل:

1. سخن المـــاء فــي وعاء كبير وأضف المـــاكرونة وملح حسب الرغبة. قم بطهي المـــاكرونة حتى تصبح طرية ولكن ليست طرية جدًا. العودةة مـــا تستغرق المـــاكرونة حوالي 8-10 دقائق.

2. فــي وعاء آخر، قم بذوبان الزبدة علــى نار متوسطة. بمجرد أنه تذوب الزبدة، أضف الطحين وحرك متميزًا حتى يتكون خليط ناعم.

3. أضف الحليب تدريجيًا إلــى الخليط وحرك باستمرار حتى يتجانس الخليط. قم بتسخين الخليط حتى يبدأ بالغليان.

4. قلّب المزيج باستمرار حتى يصبح سميكًا ويتكون صلصة باشميل. اترك الصلصة علــى النار لبضع دقائق علــى نار هادئة.

5. أضف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

6. قم ببالاضافة لذلك الجبن المبشور وحرك حتى يذوب الجبن ويتجانس مع الصلصة.

7. صفــي المـــاكرونة مـــن المـــاء وضعها فــي وعاء التقديم. أضف الصلصة علــى المـــاكرونة وقلبهـــا متميزًا حتى تتغلف المـــاكرونة بالصلصة.

8. يمكن تزيين المـــاكرونة ببعض الالبقبدونس المفروم أو البصل المقطع أو الفلفل الحار المفروم حسب الرغبة.

9. يمكن وضع الوعاء فــي الفرن وتحمير المـــاكرونة لبضع دقائق حتى تتحمر السطح وتصبح الصلصة مقرمشة.

10. قدم المـــاكرونة الباشميل ساخنة وبالتجد هناء والعافــية!يمكن تقديم المـــاكرونة الباشميل بعــدة طرق، وفــيمـــا يلي بعض الأفكار:

1. قم بوضع المـــاكرونة الباشميل فــي طبق التقديم وزيّنها بالبقبدونس المفروم أو رشة مـــن الفلفل الأسود.

2. يمكن وضع قطع الدجاج المشوي أو قطع اللحم المفروم فوق المـــاكرونة الباشميل لبالاضافة لذلك المزيد مـــن النكهة والبروتين.

3. يمكن تحضير سلطة جانبية مع الخضار المفضلة المعلنـــة بك وتقديمها مع المـــاكرونة الباشميل.

4. قدم الطبق مع قطعة خبز طازجة وزيتون لتكملة الوجبة.

5. يمكن تقديم المـــاكرونة الباشميل كوجبة رئيسية أو كطبق جانبي لأطباق اللحوم أو الدجاج المشوي.

بشكـــل عام، يمكن تقديم المـــاكرونة الباشميل بأي شكـــل يناسب ذوقك وتفضيلاتك.