اقوي وصفه دجاج كنتاكي مـــن داخل المطعم

وصفة دجاج كنتاكي أو “KFC” هي واحدة مـــن الوصفات الشهيرة والمرومـــانسية حبوبة فــي كل أنهحاء العالم. تمتاز هذه الوصفة بنكهتها الفريدة والمقرمشة التــي تجعاليةا محط انتباه العديدين. إليك وصفة تقليدية للدجاج الحلوم المشهـــورة مـــن كنتاكي: 

(هذه الوصفه احتارافــيــه مثل المطاعم)

**مكونات الدجاج:**⇣⇣⇣

يفضل انيحدث وزن الدجاجه 1100 جرام مـــا يالعودةل كيلو وميه⇣

وضروري ان تترك الدجاج فــي هذه التدبيالية لمده لا تقل عن 5 ساعات او لمده يوم كامل كـــلمـــا زادت المده زادت قوقه النكهه وطريان الدجاجه

– قطع دجاج (أشهر استخدام أجنحة الدجاج، صدور الدجاج أو أجزاء متنوعة)
– 2 أكواب مـــن الطحين
– 2 ملعقة صغيرة مـــن البابريكا
– 1 ملعقة صغيرة مـــن مسحوق الثوم
– 1 ملعقة صغيرة مـــن مسحوق البصل
– 1 ملعقة صغيرة مـــن مسحوق الكمون
– 1 ملعقة صغيرة مـــن الفلفل الأسود
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– 1 بيضة
– 1 كوب مـــن الحليب
– زيت القلي

**خطوات التحضير:**

1. فــي وعاء كبير، اخلط الطحين مع البابريكا ومسحوق الثوم والبصل والكمون والفلفل الأسود والملح والفلفل.
2. فــي وعاء آخر، اخلط البيض مع الحليب.

ويفضل وضعها فــي مياه باره جدا بعــد خطوط الدقيق
3. غمس قطع الدجاج فــي الخليط السائل (البيض والحليب) ثـــم اغمسها فــي الخليط الجاف (الطحين والتوابل) حتى تتغطى القطع بشكـــل متميز.
4. سخن كمية كافــية مـــن زيت القلي فــي مقلاة عميقة علــى نار متوسطة.
5. اقلي قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة ويحصل طهـــوها تمـــامًا مـــن الداخل، حوالي 12-15 دقيقة تقريبًا.
6. بمجرد الانتهاء مـــن القلي، قدم الدجاج الساخن والمقرمش.

تُقدم وصفة دجاج كنتاكي مع البطاطس المقلية أو الخضار أو حسب الرغبة. يمكن بالاضافة لذلك توابل إضافــية أو تعديل الوصفة حسب الذوق الشخصي للحصول علــى النكهة المرغوبة.

ملحوظه هامه جدا ضروري من خلال اتباع هاذه الوصف مثل مـــا هي مكتوبه امـــامكم ****

و مع تحياتي والشكر لكم علــى هاذه الزياره بالصحه والعافــيــه واتمـــنا لكم كلا الخير وبالتجد هناء والشفاء ودمتم علــى خير ايها الشيفات العظمـــاء

وشكرا لكم مره اخري علــى الزياره و السلام علــىكم ورحه الالية وبركاته