اعمل حلويات فــي المـــنزال واحمي اطفالك مـــن اكـــل الشارع

 متنوعة مـــن الحلويات. سأقدم لك بعض الوصفات الشهية فــي البيت ومـــن غير متنزا  تاكوال فــي الشارع احمي اطفالك مـــن أكـــل الشارع 

1. كعك الشوكولاتة:
المكونات:
– 2 أكواب مـــن الدقيق
– 1 ¾ كوب سكر
– ¾ كوب كاكاو بودرة غير محلى
– 1 ½ ملعقة صغيرة مـــن مسحوق الخبز
– 1 ½ ملعقة صغيرة مـــن البيكنج بودر
– ملعقة صغيرة مـــن الفانيليا
– بيضتان
– كوب واحد مـــن الحليب
– ½ كوب مـــن الزبدة (مذابة)
– 1 كوب مـــاء ساخن

الاليةة: 
– سخن الفرن إلــى 180 درجة مئوية واحضر صينية خبز قياس 9×13 بوصة واشدها بورق الزبدة.
– فــي وعاء كبير، امزج الدقيق، السكر، الكاكاو، مسحوق الخبز، ومسحوق البيكنج.
– أضف البيض، الحليب، الزبدة، والفانيليا إلــى الوعاء واخلط متميزًا.
– أضف المـــاء الساخن تدريجياً واستمر فــي الخلط حتى تتكون خليطاً سلساً.
– صب العجينة فــي صينية الخبز المحضرة.
– اخبز الكعكة فــي الفرن لالمدة 30-35 دقيقة أو حتى تمـــام النضج.
– اترك الكعكة تبرد تمـــامًا قبل تقديمها وقطعها.

2. تشيز كيك الفراولة:
المكونات:
– 2 أكواب مـــن بسكويت الغراهام المطحون
– ½ كوب زبدة مذابة
– 3 عبوات مـــن جبنة الكريمة (225 جرام لكـــل عبوة)
– 1 كوب سكر
– 1 ملعقة صغيرة مـــن مستخلص الفانيليا
– 3 بيضات
– 2 أكواب مـــن الفراولة المفرومة

1. الاليةة:
   – سخن الفرن إلــى 180 درجة مئوية واحضر قالب تشيز كيك قياس 9 بوصة.
   – فــي وعاء، امزج بسكويت الغراهام المطحون والزبدة المذابة حتى يتكون خليط قابل للتشكيل.
   – ضع خليط البسكويت فــي قاع قالب التشيز كيك وامسحه بالملعقة لتوزيعه بالتساوي.
   – فــي وعاء آخر، اخفقي الجبنة الكريمة، السكر، ومستخلص الفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمـــاً.
   – أضيفــي البيض واخفقي حتى يحصل دمجه تمـــامًا.
   – صباقي الخطوات:

– صب الخليط فوق القاعدة مـــن البسكويت فــي قالب التشيز كيك.
– رش الفراولة المفرومة فوق الخليط.
– اخبز التشيز كيك فــي الفرن لالمدة 45-50 دقيقة أو حتى يثبت ويصبح طرياً فــي المـــنتصف.
– اتركه يبرد تمـــامـــاً، ثـــم ضعه فــي الثلاجة لالمدة لا تقل عن 4 ساعات قبل التقديم.

3. مهلبية بالقشطة والبسكويت:
المكونات:
– 4 أكواب مـــن الحليب
– ½ كوب سكر
– ½ كوب نشا
– 1 ملعقة صغيرة مـــن مستخلص الفانيليا
– قشطة للتزيين
– بسكويت مطحون للتزيين

الاليةة:
– فــي وعاء، امزج الحليب، السكر والنشا حتى يذوب السكر والنشا تمـــامًا.
– ضع الوعاء علــى نار متوسطة واستمر فــي التحريك حتى يغلي الخليط ويصبح سميكاً.
– أضف مستخلص الفانيليا واستمر فــي الخفق لالمدة دقيقة إضافــية.
– صب الخليط فــي أكواب التقديم الفردية واتركه يبرد تمـــامًا.
– قبل التقديم، قومي بتزيين كـــل كوب بقشطة ورشة خفــيفة مـــن البسكويت المطحون.

أتمـــنى أنه تستمتع بتجربة هذه الحلويات المتنوعة! قم بمتابعة التعلــىمـــات وتكوين الحلوى المفضلة لديك.