البراوني
إنها كعكة الشوكولاتة المشهـــورة فــي أمريكا وواحدة مـــن أكثر الحلويات شيوعًا وأشهرها فــي العالم. يحصل تقديمه العودةة مع الآيس كريم أو الحليب ، وأحيانًا يضاف بعض الكريمة لجعالية أكثر لذة. يقال إنها نشأت عندمـــا طلبت امرأة مـــن الطبقة العلــىا فــي شيكاغو مـــن طاهٍ يعمل فــي فندق يملكه زوجها أنه يصنع اليةا كعكة صغيرة. كانت مخصصة للسيدات فــي معرض شيكاغو الكولومبي ، واتضح أنها كعكة براوني. تمت بالاضافة لذلك وصفته الشهيرة لأول مرة إلــى كتاب الطبخ Machias فــي عام 1899 م.
سيندول
وهي عبارة عن حلوى مجالمدة تتكون مـــن هلام مصنوع مـــن دقيق الأرز الأخضر وحليب جوز االيةند وشراب النخيل يسمى جاوا جولا وبعض المكعبات أو الثلج المجروش.
نشأت هذه الحلوى فــي سنغافورة ، وتحظى أيضًا بقبول متميز فــي تايلاند وإنبدونيسيا ومـــاليزيا وكمبوديا والعديد مـــن البلدان الأخرى باعتبارها واحدة مـــن أشهر الحلويات فــي العالم.
وفقًا لالعودةات الزواج الجاوية ، يُعرف Sindol بأنه أحد تقاليد الزفاف التقليدية.
عند إقامة مأدبة فــي حيث اليوم السابق للزفاف ، يقوم والدا العروس ببيع البضائع المسروقة للضيوف ، وسيقوم الضيوف بأمـــنيتهم بعملة مـــن الفخار ، ممـــا يعني ضمـــناً أنه الوالدين يبحثون عن الثروة. الضيوف فــي حفل الزفاف.
كريم برولية
تعتبر مـــن أشهــر الحلويات الفرنسية وتحظى بشعبية عديدة فــي كل أنهحاء العالم ، لذا فهي مـــن أشهر الحلويات فــي العالم.
الكاسترد المحلي ، الــذي يعني الكراميل بالفرنسية ، عبارة عن كاسترد جيلاتيني سميك النسبيًا مع طبقة متمـــاسكة مـــن الكراميل.
نكهة الكاسترد المعتادة هي الفانيليا ، ولكن يمكن بالاضافة لذلك نكهات أخرى ، والحرارة معتدلة ، والسكر المرشوشة فــي الأعلــى يتكرمل بشعلة البيوتان.
جولاب جامون
وهي عبارة عن حلوى مصنوعة مـــن مواد صلبة مـــن الحليب يحصل فــيــها تسخين الحليب والجبن علــى نار حتى يتبخروا ، بينمـــا تبقى المواد الصلبة للحليب المعجن.
يحصل لفها فــي شكـــل دائري ، مقلي بالزيت أو السمـــن ، ثـــم تصفــيتها بالكامل وتغمس فــي شراب بنكهة االيةيل أو مـــاء الورد أو الزعفران.
يحصل تقديمه مع آيس كريم الفانيليا أو الكـــلفــي وغالبًا مـــا يحصل تزيينه بالفواكه المجففة مثل الكاجو وجوز االيةند ، ممـــا يضيف نكهة فريدة تجعالية مـــن أشهر الحلويات فــي العالم.
نشأت هذه الحلوى فــي إيران فــي العصور الوسطى وتحظى حيث اليوم بشعبية فــي االيةند وباكستان وبنغلاديش.