احلى طريفة فــينو سهالية و سريعة

 

اليةة سهلة و سريعة لعمل الفــينو فــي المـــنزل 

 

 

الفــينو مـــن أكثر أنهواع الخبز  التى نحتاجها فــي الدرسة  يوميا ,   الأمهات تبحث عن اليةة عمل الفــينو فــي المـــنزل بدلاً مـــن شرائه مـــن المخابر لتكون ضمـــنه جودته ف اليكى هذه الاليةة 

المقادير 

1. نصف كـــليو دقيق
2. ربع كوب سكر
3. اربع معلق زيت
4. رشة ملح
5. معلقة عديدة خميرة
6. كوب مـــاء دافــي

الاليةة 

قومى بنخل الدقيق فــي واعاء كبير و ضفــي اليه السكر و الخميرة و رشة الملح و معلقتين زيت و قومى بتقلبهم بيدك حتى يتخلف الدقيق  كـــالية بزيت ثـــم يضفــي المـــاء الدافئ بالتدريج

و قومى بالعجن لمده 10 دقائق حتى يصبح العجين ناعم و مطاطى  ثـــم ضيفــي اليه معلقتين الزيت  ثـــم غطيها بقطعة قمـــاش و اتريكها حتى تخمر 

قومى بعجنها لتفريغ االيةـــوا مـــنها لالمدة دقيقة و قسميها إلــى كور متوسطه الحجم و قومى بفردها بالنشابه حتى تصبح رقيقه و قومى بلفها بشكـــل اسطوانى كمـــا فــي الصوره

ثـــم ضعيه فــي صاج الخبز  و غطيه بقطعة قمـــاش و اتركيه حتى يخمر مره اخرى و يتضاغف حجمه , ثـــم ادهنية لبن و ضعيه فــي فرن ساخن علــى 180 درجة حتى يحمر 

بعــد خبزه خرجيه مـــن الفرن و رشى بمـــاء بسيط جدا و غطية بقطعة قمـــاش  و اتركيه حتى يبارد تمـــامـــا , و استمتعى باحلى و الذ فــينو 

 

 

طريفة الفنيو بالبن 

المقادير 

1. كيلو دقيق.
2. كوب زبادي.
3. ملعقة عديدة خميرة فورية.
4. ملعقة عديدة بكينج بودر.
5. نصف كوب حليب بودر.
6. ملعقة صغيرة ملح.
7. نصف كوب زيت.
8. مـــاء دافئ للعجن.

الاليةة 

 

قومى بنخل الدقيق فــي واعاء كبير  و ضيفــي اليه  الخميرة و رشة الملح   البكينج بودر .ثـــم أضيفــي الزيت والزبادي والحليب البودر   وقلبيه ثـــم انليه اللى  العجان الكهربائي استمري فــي الخفق   المدة 10 دقائق حتى تنفصل العجينة عن سكين العجان

 

 قسميها إلــى كور متوسطه الحجم و قومى بفردها بالنشابه حتى تصبح رقيقه و قومى بلفها بشكـــل اسطوانى كمـــا فــي الصوره

 

ثـــم ضعيه فــي صاج الخبز  و غطيه بقطعة قمـــاش و اتركيه حتى يخمر م ادهنية لبن و ضعيه فــي فرن ساخن علــى 180 درجة حتى يحمر 

بعــد خبزه خرجيه مـــن الفرن  غطية بقطعة قمـــاش  و اتركيه حتى يبارد تمـــامـــا , 

اتنمى تكون وصفه لذيذه و سهالية و تعجبكو