أحسن اليةة لعمل الملوخية الناشفة المكونات و اليةة التحضير

اليةة عمل الملوخية الناشفة

فــي هذا الموضوع سوف نتناول اليةة عمل الملوخية الناشفة سواء عن الية المكونات أو عن الية اليةة التحضير.

المكونات

1. ملوخية ناشفة.
2. طمـــاطم مبشورة أو نصف كوب عصير الطمـــاطم.
3. 2 معلقة ثوم مفروم عديدة.
4. معلقة كزبرة الناشفة عديدة.
5. 2 معلقة سمـــنة عديدة.
6. مرقة.
7. ملح-فلفل أسود.

اليةة التحضير

 يحصل وضع معلقة السمـــنة فــي الطاسة ثـــم انتقالب حتى الزوبان ثـــم يحصل وضع معلقة ثوم مفروم عديدة و يحصل التقليب حتى يحصل تحمير الثوم,

ثـــم نقوم بوضع الطمـــاطم المبشورة أو عصير الطمـــاطم ثـــم ننتظر حتى يحصل تسبيك الطمـــاطم,

ثـــم نضع كمية مـــن المـــاء حسب مقدار الملوخية ثـــم نضع مكعب مرقة أو نضع بدل مـــن المـــاء و مكعب المرقة أى نوع مـــن الشوربة أمـــا شربة طيور أو لحوم ,

ثـــم نضع القليل مـــن الملح و نتزوق طعم الطعام حتى نتأكد مـــن أنه الطعام لا يحتاج بالبالاضافة لذلك القليل مـــن الملح, 

 ثـــم نحضر الملوخية الناشفة و يحصل نخاليةا فــي مـــنخول متميزا حتى يحصل تسريب الاتربة و القش ثـــم يحصل وضع الملوخية فــي الشوربة عند غليانها. 

ثـــم نحضر طاسة و نسخنها و نضع معلقة سمـــنة عديدة و انتقالب حتى الزوبان ثـــم نضع معلقة عديدة مـــن الثوم المفروم, 

ثـــم انتقالب حتى يصبح أحمر اللون ثـــم نضع معلقة عديدة مـــن الكزبرة الناشفة و نضع قليل مـــن الفلفل الأسود. 

ثـــم نضع كل مـــا فــي الطاسة علــى الملوخية و نأخذ القليل مـــن الملوخية و نضعه فــي الطاسة ثـــم انتقالب ثـــم نصبه مره أخرى كـــل مـــا فــي الطاسة علــى الملوخية حتى نتأكد مـــن أنهزال كـــل مـــا فــي الطاسة علــى الملوخية,

ثـــم نعطى الملوخية غلوى ثـــم بالتجد هنا و الشفاء.

القيمة الغذائية لكـــل 100 جرام مـــن الملوخية.

• 1.94 جرام مـــن البروتين.
• 5.79 جرام مـــن الكربوهيدرات.
• 0.14 جرام مـــن الدهـــون.
• 219 جرام مـــن البوتاسيوم.
• 7 ملى جرام مـــن الصوديوم.
• 2.8 جرام مـــن الالياف.

فوائد الملوخية.

• تعمل علــى تخفــيض ضغط الدم.
• و تحسن الدورة الدموية.
• و تقوى المـــناعة.
• و مضاد للسرطان.
• و مضاد للالتهاب.
• و يساعد علــى تحسين النمو الخلوى.
• و مضاد للالتهابات.
• و يخفف مـــن الأرق.