آيس كريم الفراولة السحري فرحي اولادك🍧😍

آيس كريم الفراولة محلي الصنع هـــو حلوى خاصة يمكنك صنعها بنفسك. إنه العرض المثالي عندمـــا يمر الضيوف، واليةة مـــنعشة للتهدئة عندمـــا يحدث الجو حارًا. استمتع بهذا الآيس كريم تمـــامًا كمـــا هـــو (مررومـــانسية حبًا بالفراولة الطازجة!) ولكن مـــن يستطيع أنه يقول لا لرذاذ مـــن شراب الشوكولاتة أو صلصة الفدج الساخنة الغنية فــي الأعلــى؟

وصفتنا هي آيس كريم خالي مـــن البيض وبغير قابل للطهي، ممـــا يعني أنه ليس تجد هناك حاجة للوقوف فوق موقد ساخن وخلط البيض وتحويالية إلــى حليب يتبخر. فــي الواقع، يعد آيس كريم الفراولة هذا مـــن بين أسهل وصفات الآيس كريم الموجودة علــى الإطلاق. مـــا علــىك سوى هرس الفراولة وتقليب كـــل شيء معًا ثـــم طحنه. هذا كـــل شيء!

مكونات آيس كريم الفراولة

• الفراولة: قومي بتنظيف الفراولة قبل تقطيعها وهرسها. تجد هناك عدة طرق لتنظيفها بفعفيه، لكن العديد مـــن الناس يقسمون علــى نقع الفراولة فــي المـــاء المـــالح .
• الكريمة: ستحتاجين فقط إلــى نصف لتر (2 كوب) مـــن كريمة الخفق الثقيلة والنصف ونصف، وهي العودةة اليةة تعبئتها فــي المتجر. مررومـــانسية حبًا بصفر بقايا طعام عالقة فــي الثلاجة!
• السكر: كوب واحد فقط مـــن هذه المـــادة الأساسية البسيطة هـــو كـــل مـــا ستحتاجه لتحلية وصفة آيس كريم الفراولة.
• خلاصة الفانيليا: إذا كانت كل أنهواع الفانيليا الموجودة فــي المتجر تربكك، فنحن نحصل علــىها. فقط تجنب الخطأ الوحيد عند شراء الفانيليا : لا تشتري “الفانيليا المقلدة”. خلاصة الفانيليا النقية هي بالصفقة الحقيقية.
• مستخلص الفراولة: إنه التحديدي، ولكن يمكنك تكثيف نكهة الفراولة مع رشة صغيرة مـــن مستخلص الفراولة.

الاتجاهات

الخطوة 1: اهرسي الفراولة

فــي وعاء كبير، قومي بهرس الفراولة يتم استخدام هراسة البطاطس.

نصيحة المحرر: سيعطيك هذا القليل مـــن قوام الفراولة المكتنز. إذا كنت تريد أنه تصبح الفراولة ناعمة تمـــامًا، قم بهرسها فــي الخلاط أو محضر الطعام.

الخطوة 2: ضجة فــي مكونات الآيس كريم المتبقية

يُضاف كريمة الخفق ونصفها ونصفها والسكر والفانيليا ومستخلص الفراولة إذا رغبت فــي ذلك.

نصيحة المحرر: تتطلب بعض موديلات آلات الآيس كريم تجميد العلبة لالمدة 24 ساعة قبل الاستخدام. نوصي دائمًا بإبقاء العلبة فــي الجزء الخلفــي مـــن الفريزر عند عدم استخدامها، حتى تكون جاهزة للاستخدام عندمـــا تسوء الحالة المزاجية.

الخطوة 3: طحن الآيس كريم

املأ أسطوانة صانع الآيس كريم بقاعدة الآيس كريم بمـــا لا يزيد عن الثلثين.

 قم بتغطية وتبريد أي خليط متبقي حتى تصبح جاهزًا لخلطه. تتبع تعلــىمـــات صانع الآيس كريم المعلن بك لتجميد الآيس كريم.

نصيحة المحرر: لم تستخدم صانع الآيس كريم مـــن قبل؟ يرشدك دليلنا إلــى اليةةية استخدام صانع الآيس كريم .

الخطوة 4: خدمة أو تجميد

قدّم الآيس كريم المخفوق علــى الفور، أو اانتقاالية إلــى حاويات الفريزر. 

اترك حوالي 1/2 بوصة مـــن مساحة الرأس فــي الحاوية للتوسيع. قم بتجميد الآيس كريم حتى يصبح متمـــاسكًا لالمدة ساعتين إلــى أربع ساعات.

نصيحة المحرر: عند الانتهاء مـــن الآيس كريم، سيحدث الية قوام ناعم أكثر.

 هذا امر العودةي! يمكنك تقديم الآيس كريم بهذا الاتساق، أو يمكنك انتقال الآيس كريم فــي حاوية محكمة الإغلاق وتركه يتجمد للحصول علــى قوام أكثر ثباتًا للآيس كريم.

الاختلافات وصفة

• قم ببالاضافة لذلك الفراولة الطازجة: أثناء عمل صانع الآيس كريم، اغسل وتقطيع المزيد مـــن الفراولة الطازجة. خــلال الدقيقة الأخيرة مـــن دورة الخفق، أضيفــي الفراولة إلــى داخل الآيس كريم بجدير بالذكر تتوزع بالتساوي فــي كل أنهحاء الآيس كريم.
• أضف دوامة بسكويت غراهام: أعط هذه الوصفة لمسة آيس كريم تشيز كيك الفراولة مع دوامة بسكويت غراهام. أثناء عمل صانع الآيس كريم، قم بسحق تكلة مـــن بسكويت غراهام. ضعي ثلث كمية الآيس كريم المخفوق فــي الوعاء، ثـــم قومي بتنعيمه، ورشي ربع كوب مـــن بسكويت غراهام المطحون فــي كـــل مكان، ثـــم قومي بتدويره قليلاً بسكين الزبدة. كرر العملية الطبقات هذه مرتين مع بقية الآيس كريم.
• غارق بالأعشاب: أضف الأعشاب الطازجة مثل الريحان والنعناع أو حتى الخزامى إلــى هذا الآيس كريم. اسكبي كريمة الخفق الثقيلة ونصفها فــي قدر عديدة واتركيها حتى تغلي علــى نار هادئة (لا تغلي حتى لا يغلي الحليب ويسبب الفوضى). يُرفع عن النار ويُضاف الأعشاب. تغطية وحاد لالمدة خمس دقائق. صفــي الخليط مـــن خــلال مصفاة ناعمة فوق وعاء كبير، وتخلصي مـــن الأعشاب. اتركي الحليب يبرد تمـــامًا إلــى درجة حرارة الغرفة، ثـــم غطيه واتركيه يبرد قبل استخدامه فــي هذه الوصفة.

اليةةية تخزين آيس كريم الفراولة

قم بتخزين آيس كريم الفراولة فــي وعاء محكم الغلق، ثـــم ضعه فــي الجزء الأمـــامي مـــن الفريزر. الجزء الأمـــامي مـــن الفريزر أكثر دفئًا قليلاً مـــن الجزء الخلفــي، لذا سيحدث مـــن الأسهل أنه تغرف الآيس كريم عندمـــا تذهب لتقديمه.

نصائح آيس كريم الفراولة

هل يمكنني استخدام الفراولة المجالمدة لصنع آيس كريم الفراولة؟

يمكنك بالتأكيد استخدام الفراولة المجالمدة لإعداد وصفة آيس كريم الفراولة. ومع ذلك، تأكد مـــن تذويب الفراولة أولًا، وتصريف السوائل الزائدة فــيــها. تحتاج الفراولة إلــى أنه تُهرس، وهذه مهمة أسهل بكثير عندمـــا تكون فــي درجة حرارة الغرفة.

مـــا آلة الآيس كريم التــي ضروري أنه أشتريها؟

هل تبحث عن صانع آيس كريم موثوق لمـــنزلك؟ قام موظفو Test Kitchen لدينا باختبار ومشاركة أشهر خمس علامـــات تجارية مفضلة لصانعي الآيس كريم ، مـــن أشهر العلامـــات التجارية ذات الحجم العائلي إلــى الأقل تكـــلفة. يمكنني أنه أشهد شخصيًا علــى صانعي الآيس كريم فــي Cuisinart (تجد هناك ثلاثة فــي هذه القائمة!)

آيس كريم الفراولة السهل

يحتوي هذا الآيس كريم المـــناسب للأطفال وسهل الصنع علــى نكهة أساسية خفــية مـــن الفراولة وقطع مـــن الفاكهة الحلوة المـــنتشرة فــي كل الأنهحاء. إنه لذيذ يذوب علــى لسانك! إذا كنت ترغب فــي تعزيز نكهة الفراولة، حاول بالاضافة لذلك مستخلص الفراولة. – مطبخ اختبار طعم المـــنزل، ميلووكي، ويسكونسن

وصفة آيس كريم الفراولة السهلة بالصور مـــن Taste of Home

الظل الكـــلي

الإعدادية: 5 دقائق. الالعملية: 20 دقيقة. + تجميد

يصنع

1-1/2 كوارت

مكونات

2 كوب مـــن الفراولة الطازجة المقطعة

2 كوب كريمة خفق ثقيلة

2 كوب نصف كريمة

1 كوب سكر

2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

1/2 ملعقة صغيرة مـــن خلاصة الفراولة التحديدي

 

الاتجاهات

1. فــي وعاء كبير، قومي بهرس الفراولة. ضجة فــي المكونات المتبقية. املأ أسطوانة صانع الآيس كريم بمـــا لا يزيد عن الثلثين؛ تجميد وفقا لتوجيهات الشركة المصنعة. (قم بتبريد أي خليط متبقي حتى يصبح جاهزًا للتجميد.)
2. يُقدم علــى الفور أو يُانتقال إلــى حاويات الفريزر ممـــا يتيح مساحة للتوسع. تجميد حتى حازم، 2-4 ساعات.

حقائق غذائية

نصف كوب: 265 سعرة حرارية، 19 جرام دهـــون (12 جرام دهـــون مشبعة)، 65 ملجم كوليسترول، 31 ملجم صوديوم، 21 جرام كربوهيدرات (21 جرام سكر، 1 جرام ألياف)، 3 جرام بروتين.