بسكويت هش و لذيذ و ببيضة واحدة
البسكويت مـــن الحلويات التى يعجب بهـــا علينا فهى خفــيفة ومقرمشة و تعد مـــن الحلويات السهلة التحضير
و يمكن أنه تحل محل وجبة الفطار أو العشــاء أو كتحلية بعــد الوجبات و يفضاليةا الأطفال علــى وجه الخصوص
و بمقادير بسيطة موجودة بكـــل مـــنزل تستطعين عمل هذه الوصفة اللذيذة و البسيطة فــي ذات الظل وحتى إذا كنتى مبتدئة بالمطبخ فسوف تفاجئين علينا بمهارتك فــي صنع البسكويت ،
فكـــل مـــا تحتاجين إليه هـــو قليل مـــن الدقيق و الزيت و السكر و بيضة واحدة .
فأنه وجدوا لديكى هيا بينا نحضر البسكويت الساخن معا خطوة بخطوة
أولا:-
المقادير :-
– نصف كوب مـــن الزيت
– نصف كوب مـــن السكر
– بيضة واحدة
– نصف معلقة فانليا
– نصف معلقة بيكنج بودر
– 2 كوب مـــن الدقيق
– رشة صغيرة مـــن ملح الطعام
ثانيا :-
اليةة التحضير :-
فــي وعاء مـــن الاستانلس نضع البيضة مع نصف كوب السكر و نضرب حتى يذوب السكر والافضل ان نستخدم سكر مطحون
ثـــم نضيف نصف كوب الزيت والفانليا و رشة الملح
حتى يتجانس تمـــامـــا و يفتـــح لون الخليط
نبدأ فــي بالاضافة لذلك الدقيق و البيكنج بودر
و نخلطهم معا متميزا و يمكن ان نضيف قليلا مـــن الدقيق مرة اخرى اذا احتاج الأمر حتى نصل لقوام لا يلتصق باليد
و نبدأ تشكيالية بأى قوالب بسكويت أو نقوم تدويره فقط ليصبح علــى شكـــل دوائر و يمكنك ايضا تقسيم العجين لقسمين قبل تشكيالية و بالبالاضافة لذلك الكاكاو الخام لأحد القسمين و يصبح لديك حينها بسكوت سادة و بسكوت بطعم الشوكولاته الغنية
ثـــم قومى بأدخاالية للفرن بعــد أنه يحصل تشغيالية و تسخينه قليلا علــى درجة حرارة 360 درجة
ليصبح جاهز بعــد عشر دقائق تقريبا
و لتستمتعى بمذاقه الرائع و يمكن تقديمه ايضا للضيوف فمذاقه لن يخذلك أمـــام ضيوفك أو أمـــام زوجك و أولادك
يكفــي أنه صحى ومفــيد ببدون أى زيوت مهدرجة أو زيوت ضارة كزيت النخيل الذى ينتشر فــي صناعة البسكويت الذى يباع بالأسواق
فلا شئ يضاهى مذاق الطعام الذى يحصل اعداه بالمـــنزل جدير بالذكر النظافة والمكونات التى تتعلمى مـــاهيتها ومصدرها متميزا كمـــا انه طازج ببدون مواد حافظة مضرة بالصحة و خاصة بصحة الأطفال .
