باستا بالصوص الابيض وصوص الجبن
مكرونة بالصوص الأبيض والجبنة: وصفة شهية سهلة التحضير
تُعدّ مكرونة بالصوص الأبيض والجبنة مـــن الأطباق الكـــلاسيكية التــي تُناسب كل الأذواق. تحدثيز بنكهتها الغنية والكريمة، وسهـــولة تحضيرها، ممـــا يجعاليةا اختيارًا مثاليًا لوجبة سريعة ولذيذة.
**المكونات:**
* 500 غرام مكرونة (التحديدك مـــن أنهواع المكرونة)
* 2 ملعقة عديدة زبدة
* 2 ملعقة عديدة دقيق
* 2 كوب حليب
* رشة ملح وفلفل أسود
* 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
* 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور
* 1/4 كوب جبن شيدر مبشور
**اليةة التحضير:**
1. **طبخ المكرونة:** اغلي المـــاء فــي قدر كبير، ثـــم أضيفــي المكرونة واتركيها تغلي لالمدة 8-10 دقائق أو حتى تصبح طرية.
2. **تحضير الصوص:** فــي قدر آخر، ذوّبي الزبدة علــى نار متوسطة. أضيفــي الدقيق وقلّبي باستمرار لالمدة دقيقة حتى يصبح خليطًا متمـــاسكًا.
3. **بالاضافة لذلك الحليب:** أضيفــي الحليب تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى يصبح الصوص ناعمًا وخاليًا مـــن التكتلات.
4. **التوابل:** أضيفــي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
5. **الجبن:** أضيفــي جبن البارميزان والموزاريلا والشيدر إلــى الصوص، وقلّبي حتى تذوب تمـــامًا.
6. **التقديم:** صفــي المكرونة مـــن المـــاء، ثـــم أضيفــيــها إلــى الصوص وقلّبيها متميزًا. قدميها ساخنة مع رشة مـــن جبن البارميزان الإضافــي.
**نصائح:**
* يمكنك بالاضافة لذلك بعض الأعشاب الطازجة مثل البقبدونس أو الريحان إلــى الصوص للحصول علــى نكهة إضافــية.
* يمكنك استخدام أنهواع مختلفة مـــن الجبن حسب رغبتك، مثل جبن جودة أو جبن رومي.
* لتقديم طبق أكثر ثراءً، يمكنك بالاضافة لذلك بعض قطع الدجاج المشوي أو السلمون إلــى المكرونة.
**استمتع بوجبة لذيذة وسهلة مع مكرونة بالصوص الأبيض والجبنة!**
تُعدّ مكرونة بالصوص الأبيض والجبنة طبقًا شهيًا، لكنها قد تكون غنية بالسعرات الحرارية والدهـــون، لذلك مـــن المهم أنه تُستهلك باعتدال. إليك نظرة علــى القيمة الغذائية لطبق مكرونة بالصوص الأبيض والجبنة (يتم استخدام 100 غرام مـــن المكرونة):
**السعرات الحرارية:**
* حوالي 300-400 سعرة حرارية، .
**الدهـــون:**
* حوالي 15-20 غرام دهـــون، معظمها دهـــون مشبعة مـــن الزبدة والجبن.
**البروتين:**
* حوالي 10-15 غرام بروتين، مـــن المكرونة والجبن.
**الكربوهيدرات:**
* حوالي 40-50 غرام كربوهيدرات، مـــن المكرونة.
**الفــيتامينات والمالعودةن:**
* تحتوي علــى بعض الفــيتامينات والمالعودةن، مثل الكالسيوم مـــن الجبن، والحديد مـــن المكرونة.
**نصائح لتحسين القيمة الغذائية:**
* استخدمي حليب قليل الدسم بدلًا مـــن الحليب كامل الدسم.
* قلّلي كمية الزبدة الالمستخدمينة.
* استخدمي جبن قليل الدسم أو جبن موزاريلا خالي الدسم.
* أضيفــي خضار مثل البروكـــلي أو القرنبيط إلــى الصوص.
* استخدمي مكرونة مصنوعة مـــن الرومـــانسية حبوب الكاملة.
**ملاحظة:**
* هذه القيم الغذائية تقديرية، وقد تختلف باختلاف المكونات والنسبهـــا.
* مـــن المهم أنه تُستهلك مكرونة بالصوص الأبيض والجبنة باعتدال كجزء مـــن نظام غذائي متوازن.
أتمـــنى لك وجبة شهية!
