اليةة عمل لازانيا خرافــية فــي المـــنزل

لازانيا
يحصل تكوين اللازانيا مـــن خــلال ترتيب طبقات اللازانيا المتكررة، جدير بالذكر تحدث بالاضافة لذلك طبقة مـــن صلصة الطمـــاطم المطبوخة، ثـــم طبقة مـــن ورقات اللازانيا، ومـــن ثـــم طبقة مـــن اللحم المفروم المطهـــو والخضروات، ويحصل تكرار هذه الطبقات حتى الانتهاء مـــن المكونات. تُترك اللازانيا لتطهى فــي الفرن حتى يحصل تمـــام النضج وتذوب الجبنة الموضوعة علــى الطبقة العلوية، ممـــا يعطيها قوامًا طريًا ولذيذًا.
إليك اليةة عمل وصفة اللازانيا
المكونات:
9 ورقات مـــن الباستا المجالمدة للازانيا
500 غرام مـــن لحم البقر المفروم
1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
3 فصوص ثوم مهروسة
800 غرام مـــن صلصة الطمـــاطم
1/2 ملعقة صغيرة مـــن الزعتر المجفف
1/2 ملعقة صغيرة مـــن البابريكا
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
250 غرام مـــن جبن الموزاريلا المبشورة
250 غرام مـــن جبن البارميزان المبشورة
اليةة التحضير:
- – قم بتسخين الفرن إلــى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
قم بغلي المـــاء فــي وعاء كبير، وأضف الملح، ثـــم ضع ورق اللازانيا فــي المـــاء المغلي لالمدة 8-10 دقائق حتى تنضج. ثـــم صفــيــها متميزًا واتركها جانبًا.
فــي مقلاة عديدة، قم بتسخين القليل مـــن الزيت علــى نار متوسطة. أضف البصل المفروم والثوم المهروس وقلبهمـــا حتى يصبحا ذهبيين ورائحتهمـــا ممتعة.
أضف لحم البقر المفروم إلــى المقلاة واطهيه حتى ينضج تمـــامًا ويتحول إلــى لون بني.
قم ببالاضافة لذلك صلصة الطمـــاطم والزعتر والبابريكا والملح والفلفل الأسود حسب الذوق. قلب المكونات متميزًا واترك الصلصة تغلي لبضع دقائق ثـــم اخفض النار واتركها تطهى لالمدة 10-15 دقيقة.
فــي صينية خبز، ضع طبقة رقائق اللازانيا فــي القاع واسكب فوقها كمية مـــن الصلصة. ثـــم رش طبقة مـــن جبن الموزاريلا المبشورة وجبن البارميزان.
كرر الالعملية حتى تنفذ الطبقات، مع الحرص علــى أنه تكون الطبقة العلوية مـــن الجبن.
غطي الصينية بورق الألمـــنيوم واخبز اللازانيا فــي الفرن لالمدة 25 دقيقة. بعــد ذلك، قم بإزالة ورق الألمـــنيوم واستمر فــي خبزها لالمدة 10 دقائق إضافــية حتى يحصل تحمير الجبن وتصبح اللازانيا ذهبية اللون.
بعــد أنه تنضج اللازانيا، قم بإخراجها مـــن الفرن واتركها تبرد لبضع دقائق قبل تقديمها.
تقدم اللازانيا الشهية ساخنة مع السلطة أو الخبز الطازج. وتعتبر هذه الوصفة كافــية لتقديم 6-8 أشخاص. استمتع بوجبتك!
ملاحظة: تعد اللازانيا وجبة شهية وغنية بالمكونات المختلفة، ويمكن تحضيرها بطرق متنوعة حسب الذوق الشخصي والتفضيلات الغذائية. يمكن بالاضافة لذلك العديد مـــن المكونات الإضافــية مثل الفطر والبصل والفلفل الأخضر والزيتون والفلفل الحار والريحان وبغيرها لتعزيز النكهةوتُقدم اللازانيا العودةةً ساخنة كوجبة رئيسية أو طبق جانبي .