قسم المطبخ

اليةة عمل كنافه بالقشطا – Twice

 اليةة عمل كنافة بالقشطة:

## اليةة عمل كنافة بالقشطة

الكنافة هي حلوى شهيرة فــي المطبخ العربي، وتجد هناك طرق متمجموعةة لإعدادها. واحدة مـــن أشهــر هذه الطرق هي الكنافة بالقشطة، والتــي تجمع بين القطع اللذيذة مـــن السميد أو العجين المحمر والحشوة الكريمية اللذيذة.

هذه هي اليةة إعداد كنافة بالقشطة:

المكونات:

– 500 جرام كنافة (شعيرية)

– 1 كوب قشطة

– 1 كوب حليب

– 1/2 كوب سكر

– 1 ملعقة صغيرة فانيليا

– 1/4 كوب زبدة مذابة

التحضير:

1. فــي قدر، سخن القشطة والحليب والسكر والفانيليا علــى نار متوسطة، مع التحريك باستمرار حتى تتكاثف القشطة.

2. اتركها تبرد قليلاً ثـــم ضعي الخليط فــي وعاء التقديم.

3. فــي وعاء آخر، ذوبي الزبدة. ثـــم قومي بفرد الكنافة فــي طبقة موحدة فــي صينية التحميص.

4. صبي الزبدة المذابة علــى الكنافة وقلبيها متميزاً حتى تتشرب الزبدة.

5. ضعي طبقة الكنافة فوق القشطة فــي وعاء التقديم.

6. ضعي الكنافة فــي الفرن علــى حرارة 180 درجة مئوية لالمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.

7. أخرجيها مـــن الفرن واتركيها تبرد قليلاً قبل التقديم.

8. قطّعي الكنافة إلــى مربعات أو مثلثات وقدميها ساخنة.

استمتع بهذه الحلوى اللذيذة والكريمية! ابق علــى اطلاع بأي أسئلة أخرى قد تكون لديك

و يمكن بالاضافة لذلك المكسرات أو الفستق المحمص إلــى الكنافة بالقشطة لبالاضافة لذلك نكهة مختلفة وملمس إضافــي. إليك بعض الاقتراحات:

1. بالاضافة لذلك الفستق المحمص والمطحون:

   – بعــد إعداد طبقة الكنافة، ضعي طبقة مـــن الفستق المحمص والمطحون فوق القشطة.

   – يضيف الفستق نكهة مـــنعشة وقرمشة ممتعة إلــى الحلوى.

2. بالاضافة لذلك اللوز المحمص والمطحون:

   – بدلاً مـــن الفستق، يمكنك استخدام اللوز المحمص والمطحون.

   – يعطي اللوز نكهة دافئة وطعمـــا لطيفا.

3. استخدام مزيج مـــن المكسرات الرائعه:

   – امزجي الفستق واللوز المحمصين والمطحونين معًا.

   – يضيف هذا المزيج نكهات متنوعة وملمس متمجموعة الطبقات.

4. تحميص المكسرات بالزبدة والسكر:

   – قبل بالاضافة لذلك المكسرات، قم بتحميصها فــي القليل مـــن الزبدة والسكر.

   – يعطي هذا الخطوة طعمـــا محمصا ومكرمشا للمكسرات.

أي مـــن هذه الاختيارات ستضيف طبقة إضافــية مـــن النكهة والقوام إلــى الكنافة بالقشطة. جرب مـــا يناسبك واستمتع بالنتيجة!

تجد هناك اختيارات مختلفة لتقديم الكنافة بالقشطة، ويعتمد الأشهر مـــنها علــى التفضيلات الخاص:

تقديم الكنافة ساخنة:

– هذه الاليةة تبرز طراوة الكنافة والسخونة المـــنعشة للقشطة.

– يمكن تقديمها باليةة مباشر بعــد الخروج مـــن الفرن، ممـــا يجعل النكهات أكثر حيوية.

– تناسب هذه الاليةة أكثر فــي المـــناسبات والحفلات العائلية.

تقديم الكنافة باردة:

– تصبح القوام أكثر كثافة وتمـــاسكًا عندمـــا تبرد الكنافة.

– النكهات تتوازن أكثر عند التقديم البارد.

– يسهل تقطيعها وتقديمها فــي قطع مـــنتظمة.

– تناسب هذه الاليةة أكثر للتقديم فــي حفلات الضيافة أو كحلوى بارد.

فــي النهاية، الأمر يعتمد علــى التفضيل الشخصي. يمكن تجربة كـــلا الاليةتين والالتحديد مـــا يناسب الذوق والمـــناسبة. المهم هـــو الاستمتاع بهذه الحلوى اللذيذة!

زر الذهاب إلى الأعلى