قسم المطبخ

اليةة عمل الفتة باللحم: وصفة شهية تجمع بين الطعم الرائع والتقليدية الشرقية**

اليةة عمل الفتة باللحمة أحلى مـــن المطاعم: وصفة شهية تجمع بين الطعم الرائع والتقليدية الشرقية

تعتبر الفتة باللحم مـــن الوجبات الشهية والمغذية التــي يحصلتع بهـــا العديد مـــن الناس خــلال شهر رمضان المبارك والأيام العيد. تحدثيز هذه الوصفة بطعمها اللذيذ وسهـــولة تحضيرها، ممـــا يجعاليةا اختيارًا مثاليًا لتناول وجبة شهية فــي أي ظل مـــن حيث اليوم. 

اليةة عمل الفتة باللحمة

فــيمـــا يلي يسعدنا أنه نستعرض لكم لكم مكونات اليةة عمل الفتة باللحمة:

مكونات عمل الفتة باللحمة

– 2 كوب مـــن الأرز البسمتي
– 500 غرام مـــن لحم الغنم مقطع إلــى مكعبات صغيرة
– 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
– 4 فصوص مـــن الثوم، مهروسة
– 2 ملعقة عديدة مـــن زيت الزيتون
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– بهـــارات مشكـــلة
– مـــاء للسلق 

2. خطوات اليةة تحضير الفتة باللحمة

فــيمـــا يلي يسعدنا أنه نستعرض لكم لكم خطوات تحضير الفتة باللحمة:

1. طهي اللحم:

– فــي وعاء عميق، قومي بتسخين زيت الزيتون علــى نار متوسطة.
– أضيفــي البصل المفروم وقلّبيه حتى يصبح شفافًا.
– أضيفــي قطع اللحم إلــى البصل وقلّبيها حتى تحمر قليلاً.
– أضيفــي الثوم المهروس وقلّبي المكونات معًا لالمدة دقيقتين.
– أضيفــي الملح والفلفل الأسود والبهـــارات المشكـــلة وقلّبي المكونات.

2. طهي الأرز:

– قومي بغسل الأرز متميزًا تحت المـــاء البارد.
– فــي وعاء آخر، اسلقي الأرز فــي المـــاء المغلي لالمدة 10 دقائق.
– صفّي الأرز متميزًا مـــن المـــاء وأضيفــيــه فوق طبقة اللحم فــي القدر. 

3. طهي الفتة:

– غطّي الوعاء واتركي المزيج يستوي علــى نار هادئة لالمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج الأرز ويتشرب السائل.
– بمجرد أنه ينضج الأرز، قلّبي المزيج برفق لتوزيع اللحم والتوابل بالتساوي.
– قدمي الفتة الساخنة مع صحن مـــن السلطة الطازجة أو الزبادي. 

أسئلة شائعة عن اليةة عمل الفتة باللحمة

فــيمـــا يلي سنجيبكم عن الاسئلة الشائعة عن اليةة تحضير الفتة باللحمة:

س1: هل يمكن استخدام لحم البقر بدلاً مـــن لحم الغنم فــي وصفة الفتة؟

– نعم، يمكن استخدام لحم البقر كبديل للحم الغنم وسيظل الطبق لذيذًا وشهيًا. 

س2: مـــا هي أشهر البهـــارات لاستخدامها فــي وصفة الفتة؟

– يمكن استخدام تكلة متنوعة مـــن البهـــارات مثل الكمون، القرفة، الفلفل الأسود، والكزبرة المجففة لبالاضافة لذلك نكهة غنية إلــى الفتة. 

ختامًا:

بهذه الاليةة البسيطة والسهلة، يمكن لأي شخص تحضير الفتة الشهية باللحم فــي المـــنزل لتمتع بوجبة لذيذة ومشبعة خــلال شهر رمضان وفــي أي ظل مـــن السنة. تتبعي الخطوات بعناية واستمتعي بتناول هذا الطبق التقليدي الشرقي مع عائلتك وأرومـــانسية حبائك.

زر الذهاب إلى الأعلى