اليةة عمل السلطة التركية – Twice
اليةة عمل السلطة التركية
تُعرف السلطة التركية بالاسم التركي “تبولة”، وهي وجبة خفــيفة مشهـــورة فــي المطبخ التركي. إليك اليةة تحضير السلطة التركية:
المكونات:
– 4 رومـــانسية حبات طمـــاطم متوسطة الحجم
– 2 رومـــانسية حبة اختيار متوسطة الحجم
– 1 رومـــانسية حبة بصل متوسطة الحجم
– 1/2 كوب بقبدونس مفروم
– 1/4 كوب نعناع مفروم
– 2 ملعقة عديدة عصير ليمون طازج
– 2 ملعقة عديدة زيت زيتون
– ملح وفلفل حسب الذوق
اليةة التحضير:
1. قم بتقشير الطمـــاطم والاختيار والبصل. ثـــم اقطعهم إلــى مكعبات صغيرة وضعهم فــي وعاء كبير.
2. أضف البقبدونس والنعناع المفرومين إلــى الوعاء.
3. فــي وعاء صغير مـــنفصل، اخلط عصير الليمون والزيت الزيتون وملح وفلفل حسب الذوق. قم بتقليب المكونات متميزًا حتى تتجانس.
4. صب خليط الليمون والزيت فوق الخضروات فــي الوعاء الكبير وقم بتحريكها بلطف حتى تتداخل المكونات معًا وتتغلف بالصلصة.
5. قم بتذوق السلطة وتعديل الملح والفلفل حسب الرغبة.
6. ضع السلطة فــي الثلاجة لالمدة 30 دقيقة تقريبًا لتبرد وتتبل النكهات معًا.
7. قبل التقديم، قم بتزيين السلطة ببعض أوراق النعناع الطازجة.
تُقدم السلطة التركية العودةةً كجانب للأطباق الرئيسية، وتعتبر وجبة مـــنعشة ومغذية. يمكنك تناواليةا بواسطة ملعقة أو استخدام قطعة خبز للغمس.
هل يمكنني استخدام أي نوع مـــن الخضروات الأخرى فــي هذه السلطة؟
نعم، يمكنك استخدام أنهواع مختلفة مـــن الخضروات فــي السلطة التركية وتعدياليةا حسب ذوقك الشخصي وتفضيلاتك. بالبالاضافة لذلك إلــى الطمـــاطم والاختيار والبصل، يمكنك بالاضافة لذلك مكونات إضافــية مثل:
– فلفل أخضر: يمكنك قطع الفلفل الأخضر إلــى شرائح رفــيعة وإضافته إلــى السلطة لإضفاء نكهة مـــنعشة ولون جميل.
– فلفل حلو: يمكنك بالاضافة لذلك شرائح مـــن الفلفل الحلو الملون لإضفاء نكهة حلوة وتنويع الألوان فــي السلطة.
– خس: يمكنك بالاضافة لذلك أوراق الخس المفرومة أو مقطعة إلــى السلطة لإضفاء النكهة الخضراء اللطيفة والقوام االيةش.
– راديش: يمكنك بالاضافة لذلك شرائح رقيقة مـــن الراديش لإضفاء نكهة حارة وحموضة خفــيفة.
– جزر: يمكنك تقطيع الجزر إلــى شرائح رفــيعة أو مكعبات وإضافتها للسلطة لإضفاء نكهة حلوة وقوام مقرمش.
تذكر، السلطة التركية مرنة ومتمجموعةة الالتحديدات، فلا تتردد فــي تجربة مزيج مختلف مـــن الخضروات وتوابل لتلبية ذوقك الشخصي.
