قسم المطبخ

اليةة عمل الدجاج الكرسبي – Twice

وصفه الدجاج الكرسبي

الدجاج الكرسبي أو مـــا يسمى بالدجاج المقرمش هـــو طعام مفضل لكل الأطفال وهـــو مقبلات يباع فــي كل مطاعم الوجبات السريعة ويمكن أنه يحدث هذا الطبق مـــن الأطباق الصحية التــي يمكن أنه نتناواليةا معدة فــي المـــنزل و تقدم كوجبات موثقه لأطفالنا لتشجيع أطفالك علــى الحد مـــن استهلاكهم اليةذه الأطعمة الغنية بالزيوت الضارة ، فــي هذا المـــنشور سنذكر اليةتين سهلتين لتحضير الدجاج المقرمش فــي المـــنزل باليةة بسيطة وصحية

مكونات الدجاج المقرمش المخبوز

 نصف كوب حليب قليل الدسم. 1 ملعقة صغيرة بهـــارات الدجاج. 1 كوب كورن فليكس – ناتشوز سادة بنكهة الذرة. ملعقة ونصف مـــن مسحوق البصل. ملعقة عديدة ونصف مـــن مسحوق الثوم. 2 ملاعق صغيرة مـــن الفلفل الأسود. 2 ملعقة صغيرة بابريكا (التحديدي). ملعقة صغيرة مـــن الزنجبيل المبشور. أربعة أفخاذ دجاج. أربعة صدور دجاج. 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا. 1 ملعقة صغيرة زيت

اليةة تحضير

 نصف بهـــارات الدجاج فــي الحليب. اخلطي باقي البهـــارات مـــاعدا الفلفل الحلو مع رقائق الذرة فــي كيس نايلون. اغسلي الدجاج وجففــيــه بورق المطبخ ، ثـــم ضعي قطع الدجاج فــي كيس مع البهـــارات ورقائق الذرة. ضعي الكيس فــي الثلاجة لالمدة ساعة. يُرفع الدجاج مـــن الثلاجة ويُرش بالفلفل الحلو. سخني الفرن إلــى درجة حرارة مـــائة وثـــمـــانين درجة. ضعي الدجاج فــي طبق كبير وغطيه بورق الألمـــنيوم واخبزيه فــي الفرن لالمدة أربعين دقيقة. انزعي ورق القصدير واستمري فــي الخبز لالمدة 40 دقيقة ، أو حتى تصبح قطع الدجاج مقرمشة وجاهزة للتقديم.

 مكونات سلطة كول سلو

 اثنين مـــن الجزر الكبير. ثلاث ملاعق عديدة مـــن المـــايونيز. ثلاث ملاعق عديدة مـــن الحليب. نصف كوب حليب. ملح رشة مـــن نصف ملعقة صغيرة مـــن الملح. 

اليةةية التحضير

 قطع الملفوف إلــى شرائح رقيقة أو تقطيعه تقريبًا يتم استخدام محضر الطعام. ابشر الجزر واخلطه مع الكرنب ثـــم أضف السكر. ضعي الخليط فــي مصفاة لالمدة ساعة مع التقليب المستمر حتى إزالة أكبر قدر مـــن المـــاء ، ثـــم اانتقاليها إلــى وعاء عميق. يُمزج المـــايونيز والحليب والملح والخل ، ويُسكب المزيج فوق الملفوف والجزر ويُقلب حتى يتغطى. ضع الخليط فــي الثلاجة لالمدة نصف ساعة حتى تصبح المكونات متجانسه

 

 

 

 

 

زر الذهاب إلى الأعلى