اليةة عمل البيمباب الكوري – Twice

اليةة عمل البيمباب الكوري:

المقادير:

• 2 كوب أرز أبيض
• 1/2 كوب مـــاء
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة زيت نباتي
• 1 كوب سبانخ مفرومة
• 1/2 كوب جزر مقطع شرائح رفــيعة
• 1/2 كوب اختيار مقطع شرائح رفــيعة
• 1/4 كوب لحم مفروم (التحديدي)
• 1/4 كوب بيض مخفوق
• 1/4 كوب زيت سمسم
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

الاليةة:

1. اغسلي الأرز متميزًا بالمـــاء البارد حتى يصبح المـــاء شفافًا.
2. ضعي الأرز فــي قدر كبير، ثـــم أضيفــي المـــاء والملح والزيت النباتي.
3. ضعي القدر علــى نار عفيه حتى يغلي المـــاء، ثـــم خففــي النار واتركيه علــى نار هادئة لالمدة 20 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز تمـــامًا.
4. اتركي الأرز يبرد قليلًا، ثـــم أضيفــي إليه زيت السمسم واخلطي متميزًا.
5. سخني مقلاة علــى نار متوسطة، ثـــم أضيفــي اللحم المفروم وقلبي حتى ينضج.
6. أضيفــي السبانخ وقلبي حتى تذبل.
7. ضعي الأرز علــى طبق، ثـــم أضيفــي الخضروات واللحم المفروم والبيض وزيت السمسم.
8. اخلطي المكونات متميزًا حتى تتجانس.
9. قدمي البيمباب ساخنًا مع صلصة الصويا أو أي صلصة أخرى حسب الرغبة.

نصائح:

• يمكنك بالاضافة لذلك أي مكونات أخرى إلــى البيمباب حسب الرغبة، مثل الدجاج المشوي أو التونة أو الفطر أو الخس أو أي شيء آخر تفضلينه.
• يمكنك تقليل أو زيادة كمية اللحم المفروم حسب الرغبة.
• يمكنك تقديم البيمباب مع صلصة الصويا أو صلصة الفلفل الحار أو أي صلصة أخرى حسب الرغبة..

إليك بعض الاختلافات فــي اليةة عمل البيمباب الكوري:

• الكيمباب البيمباب: وهـــو نوع مـــن البيمباب يُلف بالكيم الكوري (عشب بحري مجفف صالح للأكـــل).
• البيبمباب النباتي: وهـــو نوع مـــن البيمباب لا يحتوي علــى أي لحم أو مـــنتجات حيوانية.
• البيبمباب الحار: وهـــو نوع مـــن البيمباب يُضاف إليه الفلفل الحار أو صلصة الفلفل الحار.
• البيبمباب المقلي: وهـــو نوع مـــن البيمباب يُقلى فــي مقلاة علــى نار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبيًا.البيمباب الكوري هـــو طبق صحي وغني بالعناصر الغذائية، فهـــو يحتوي علــى تكلة متنوعة مـــن المكونات التــي توفر العديد مـــن الفوائد الصحية، بمـــا فــي ذلك:

فوائد البيمباب

• الأرز: هـــو مصدر متميز للكربوهيدرات المعقدة، والتــي توفر الطاقة للجسم.
• الخضروات: هي مصدر متميز للفــيتامينات والمالعودةن والألياف الغذائية، والتــي تساعد علــى تعزيز الصحية.
• اللحم المفروم: هـــو مصدر متميز للبروتين، والــذي يساعد علــى بناء وإصلاح الأنهسجة.
• البيض: هـــو مصدر متميز للبروتين والفــيتامينات والمالعودةن، مثل الحديد والكولين.
• زيت السمسم: هـــو مصدر متميز للأحمـــاض الدهنية الصحية، مثل أحمـــاض أوميغا 3، والتــي تساعد علــى حمـــاية القلب وتعزيز الصحية.

فــيمـــا يلي بعض الفوائد الصحية المحددة للبيبمباب الكوري:

• يساعد علــى فقدان الوزن أو الحفاظ علــى الوزن الصحي: يحتوي البيمباب علــى النسبة عفيه مـــن الألياف الغذائية، والتــي تساعد علــى الشعور بالشبع لفترة أطول، ممـــا قد يساعد علــى فقدان الوزن أو الحفاظ علــى الوزن الصحي.
• يساعد علــى تحسين صحة القلب: يحتوي البيمباب علــى أحمـــاض أوميغا 3، والتــي تساعد علــى حمـــاية القلب مـــن الأمراض.
• يساعد علــى تحسين صحة الجهاز االيةضمي: يحتوي البيمباب علــى الألياف الغذائية، والتــي تساعد علــى تحسين صحة الجهاز االيةضمي.
• يساعد علــى تعزيز المـــناعة: يحتوي البيمباب علــى تكلة متنوعة مـــن الفــيتامينات والمالعودةن، والتــي تساعد علــى تعزيز المـــناعة.

بالطبع، ترتكز الفوائد الصحية للبيبمباب علــى المكونات التــي تُستخدم فــي تحضيره. علــى سبيل المثال، إذا كنت تستخدم كمية عديدة مـــن اللحم المفروم أو البيض فــي البيمباب، فقد تزيد السعرات الحرارية والدهـــون المشبعة فــي طبقك.