اليةة عمل الباستا فلورا أحلى حلوى تبهرى بيها ضيوفك
اليةة عمل الباستا فلورا: الوصفة الكـــلاسيكية لتحضير حلوى لذيذة
الباستا فلورا، أو “باستا فلورا”، هي واحدة مـــن الحلويات الإيطفيه التقليدية التــي تجمع بين البساطة والنكهة الرائعة. تُعرف بكونها فطيرة مغطاة بطبقة مـــن المربى، وتُعتبر وجبة خفــيفة مثفيه مع كوب مـــن الشاي أو القهـــوة. فــي هذه المقالة، سيسعدنا أنه نستعرض لكم لك اليةة مفصلة لعمل الباستا فلورا فــي المـــنزل، مع الالتزام بشروط تحسين محركات محاولة البحث (SEO) لضمـــان الوصول إلــى أكبر مجموعة مـــن مرومـــانسية حبي الحلويات.
المكونات:
- 300 جرام دقيق (2 كوب و 1 ملعقة عديدة)
- 200 جرام زبدة (1 كوب)
- 150 جرام سكر (3/4 كوب)
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 250 جرام مربى الفراولة أو أي مربى تفضالية
- رشة ملح
اليةة التحضير:
1. تجهيز العجينة:
- فــي وعاء كبير، قم بخلط الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح.
- أضف الزبدة المقطعة إلــى قطع صغيرة، واستخدم أصابعك أو خلاط العجين لدمج الزبدة مع الدقيق حتى تحصل علــى مزيج يشبه فتات الخبز.
- أضف السكر إلــى الخليط، ثـــم البيضة والفانيليا. استمر فــي العجن حتى تتكون عجينة ناعمة ومتمـــاسكة.
- قم بتغطية العجينة بغلاف بلاستيكي واتركها فــي الثلاجة لالمدة 30 دقيقة لتتجمد قليلاً، ممـــا يسهل تشكياليةا لاحقًا.
2. تحضير القاعدة:
- سخن الفرن إلــى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
- افرد نصف كمية العجينة علــى سطح مرشوش بالدقيق، ثـــم ضعها فــي قالب فطيرة مدهـــون بالزبدة أو مغطى بورق الخبز.
- اضغط العجينة برفق فــي القالب لتغطية القاع والجوانب، ثـــم قم بثقب القاعدة بالشوكة لعدم انتفاخها أثناء الخبز.
3. بالاضافة لذلك المربى:
- قم بانتقال مربى الفراولة أو أي مربى تفضالية إلــى وعاء، وسخنه قليلاً لتسهيل توزيعه.
- اسكب المربى فوق القاعدة المخبوزة ووزعه بشكـــل متساوٍ.
4. تحضير طبقة التزيين:
- افرد النصف المتبقي مـــن العجينة علــى سطح مرشوش بالدقيق، ثـــم قطعها إلــى شرائح رفــيعة.
- ضع الشرائح فوق المربى بشكـــل متداخل لتشكيل شبكة.
5. الخبز:
- ضع القالب فــي الفرن المسخن مسبقًا واخبز لالمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح سطح الفطيرة ذهبياً ومقرمشاً.
6. التقديم:
- اترك الباستا فلورا تبرد تمـــامًا قبل قطعها وتقديمها. يمكن تزيينها برشة مـــن السكر البودرة إذا رغبت فــي ذلك.
نصائح لنجاح الوصفة:
- التحديد المربى: يمكنك استخدام أنهواع مختلفة مـــن المربى حسب ذوقك، مثل مربى التوت أو المشمش.
- اختبار النضج: تأكد مـــن نضج الفطيرة مـــن خــلال اختبار القاعدة، ضروري أنه تكون ذهبية اللون.
- التبريد: لا تقطع الفطيرة وهي دافئة لتجنب تشققها، بل انتظر حتى تبرد تمـــامـــاً.
فوائد تحضير الباستا فلورا فــي المـــنزل
تحضير الباستا فلورا فــي المـــنزل يمـــنحك الفرصة للتمتع بحلوى طازجة وصحية خفيه مـــن المواد الحافظة والمواد المضافة التــي توجد فــي الحلويات الجاهزة. كمـــا أنه هذه الفطيرة تعد اختيارًا ممتازًا للتجمعات العائلية أو كوجبة خفــيفة شهية.
بضرورة من خلال اتباع هذه الخطوات، يمكنك تحضير الباستا فلورا بسهـــولة فــي المـــنزل والاستمتاع بحلوى تقليدية تجمع بين النكهات الغنية والتقاليد الإيطفيه. لا تنسى مشاركة الوصفة مع أصدقائك وعائلتك لتجعاليةم يستمتعون بهـــا أيضًا!
