اليةة تحضير دجاج حار بالفاصوليا
إليك اليةة تحضير دجاج حار بالفاصوليا:
المكونات:
– 4 صدور دجاج مقطعة إلــى شرائح
– 1 بصلة مفرومة
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 1/4 كوب صلصة حارة
– 1/4 كوب مـــاء
– 1 ملعقة صغيرة مـــن الفلفل الأسود
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1 ملعقة صغيرة مـــن الكمون
– 1 ملعقة صغيرة مـــن الكزبرة المطحونة
– 1 علبة فاصوليا معلبة، مصفاة ومغسولة
الاليةة:
1. فــي مقلاة عديدة علــى نار متوسطة، ضعي الصدور الدجاج مع البصل والثوم وقلبيهم متميزاً حتى يتحمروا.
2. أضيفــي الصلصة الحارة والمـــاء وقلبي المكونات متميزًا.
3. أضيفــي الملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة المطحونة وقلبي المكونات معًا.
4. اتركي المكونات تغلي علــى نار متوسطة لالمدة 10 دقائق.
5. أضيفــي الفاصوليا المصفاة والمغسولة إلــى المقلاة، وقلبي المكونات معًا.
6. اتركي المكونات تستوي لالمدة 5 دقائق أخرى حتى تتداخل النكهات.
7. قدّمي الدجاج الحار بالفاصوليا ساخناً علــى الأرز أو مع الخبز.
ملاحظة: إذا كانت الصلصة الحارة التــي تستخدمينها قوية جداً، فــيمكن تخفــيفها ببالاضافة لذلك المزيد مـــن المـــاء.يمكن تعديل هذه الوصفة حسب الرغبة، وذلك عن الية بالاضافة لذلك بعض الخضروات مثل الفلفل الأحمروالخضروات الخضراء، مثل البقبدونس والكزبرة، والبصل الأخضر. يمكن أيضاً استخدام صلصةالطمـــاطم بدلاً مـــن الصلصة الحارة، وبالاضافة لذلك الفلفلالحار للحصول علــى نكهة حارة إذا رغبت فــي ذلك.يمكن استخدام الفاصوليا السوداء أو الفاصولياالحمراء بدلاً مـــن الفاصوليا البيضاء، ولكن ضروري ملاحظة أنه الفاصوليا السوداء والحمراء قد تأخذظلًا أطول للطهي وتحتاج إلــى بالاضافة لذلك مزيد مـــن المـــاء أثناء الطهي.يمكن تقديم هذا الطبق مع الأرز أو الخبز الشرقي يمكن تقديم هذا الطبق مع الأرز أو الخبز الشرقي يمكن تحضير الدجاج حار بالفاصوليا بعــدة طرق أخرى، وذلك عن الية استخدام الفاصوليا الطازجة بدلاً مـــن الفاصوليا المعلبة، ويمكن أيضاً استخدام الدجاج المفروم بدلاً مـــن الصدور المقطعة، مع بالاضافة لذلك التوابل والبهـــارات المفضلة لديك.يمكن أيضاً تحضير هذا الطبق ببالاضافة لذلك الزبادي والليمون للحصول علــى طعم مـــنعش وخفــيف، ويمكن تقديمه مع الأرز الأبيض أو الخبز الشرقي المحمص. الدجاج حار بالفاصوليا هـــو وجبة غنية بالبروتينات والألياف والمغذيات، وهـــو وجبة صحية وشهية تناسب كل أفراد العائلة. كمـــا يمكن تعدياليةا لتناسب الأذواق المختلفة، ويمكن تحضيرها مقدمًا للعديد مـــن الوجبات خــلال الأسبوع.
