اليةةية تحضير كيكه الافتار باسهل وأسرع اليةه
اليةة عمل كيكة الافتار بأسهل وأسرع اليةه ..
المقادير:
– 2 كوب دقيق العودةي
– 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 كوب زبدة طرية
– 1 كوب سكر
– 2 بيض
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا
– 1/2 كوب حليب
التحضير:
1. سخن الفرن علــى درجة حرارة 180 درجة .
2. فــي طبق كبير، اخلطي الدقيق، البيكنج بودر والملح.
3. فــي طبق آخر، اخلطي الزبدة والسكر حتى يصبحا كريميين. أضيفــي البيض واخلطي متميزًا.
4. أضيفــي الفانيليا والحليب إلــى الخليط السابق واخلطي حتى يمتزج متميزا .
5. أضيفــي الخليط الجاف إلــى الخليط الرطب واخلطي برفق حتى تتكون عجينة متمـــاسكة.
6. ضعي العجينة فــي قالب كيك مدهـــون بالزبدة او اى مـــاده دهنيه
7. اخبزي الكيكة لالمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج سيخ نظيف عند إدراجه فــي المـــنتصف.
8. اتركي الكيكة تبرد تمـــامًا قبل التزيين والتقديم
إليك بعض الاقتراحات الرائعة لتزيين كيكة الافتار :
1. التزيين بالكريمة:
– استخدم كريمة الزبدة أو الكريمة الخفــيفة لتغطية سطح الكيكة بطبقة رقيقة.
– قم بعمل تصميمـــات مميزة علــى السطح يتم استخدام كيس حلواني أو ملاعق الحلويات.
– ضع بعض الفواكه المقطعة أو التوت كزخارف علــى السطح.
2. التزيين بالجبن الكريمي:
– قم بتحضير طبقة مـــن الجبن الكريمي المحلى وانشرها علــى سطح الكيكة.
– زين بشرائح الفواكه المختلفة مثل الفراولة أو الموز أو البرتقال.
3. التزيين بالمكسرات:
– رش بعض المكسرات المفرومة خشنًا علــى سطح الكيكة للحصول علــى نكهة ونسيج مميز.
– استخدم المكسرات المحمصة مثل اللوز أو الجوز أو الفستق الكاجو او البندق
4. التزيين بالغلاصة أو الصقيع:
– قم بتحضير غلاصة شوكولاتة أو سكرية وغطِّ بهـــا سطح الكيكة.
– زين بالشرائح أو البرش الشوكولاتي أو بالرومـــانسية حبوب أو الزينة الملونة.
5. تزيين بالزهـــور:
– استخدم زهـــور طبيعية أو مصنوعة مـــن السكر لبالاضافة لذلك لمسة جمـــفيه.
– تأكد مـــن أنه الزهـــور صالحة للأكـــل وبغير سامة.
جرِّب هذه الطرق المختلفة لتزيين كيكة الافتار وأبهر ضيوفك بإبداعك!
وليس تجد هناك مكونات اساسيه لصنع كيكه الافتار ولكن تجد هناك بعض التقنيات المفضلة لإنشــاء كيكه مشادة لكيكه الافتار تمـــامـــا مثل
١_اساس الكيكة ،٢_الزحرف والالوان ،٣_التقنيات الإبداعية ( كالتزيين )
