المكرونة البشاميل باليةة غير أي حد
السلام علــىكم ورحمه الالية وبركاته
مين مش بيرومـــانسية حب المكرونة البشاميل الصغير قبل الكبير بيرومـــانسية حبهـــا أكـــلة حلوة ولذيذة وحاضرة بصفة مستمرة علــى سفرة كـــل بيت مـــننا بس علــى الرغم مـــن كده أغلب اللي بيعماليةا بتبوظ مـــنه لأنه مش بتبقى متمـــاسكة كده ومش بتطلع قطعة واحدة أول مـــا نيجي نغرفها مـــن الصينية علشان يسعدنا أنه نستعرض لكمها النهارده بقى هعلمكم اليةة عمل المكرونة بالبشاميل باليةة تخليها تطلع حته وحده انهارده هقلكم ازاي تطلعوها حته وحده متمـــاسكة…….
**المكونات
نص كيلو مكرونة قلم
نص كيلو لحمة مفرومة
بصلتين حلوين كده
رومـــانسية حب طمـــاطم
**مكونات البشاميل
معلقتين زبدة
٣معالق دقيق
نص لتر لبن
البهـــارات
ملح وفلفل أسود السبع بهـــارات بس كده
ويلاه نشوف حنعماليةا
هنجيب الحلة ونحط فــيــها مياه ونحطها علــى النار ونسيبهـــا تغلي وبعــد مـــا تغلي نحط معلق ملح وملعقتين زيت وبعــد كده نحط المكرونة ونسيبهـــا حوالي ٧ دقايق علــى النار تغلي وبعــد كده نصفــيــها بس مـــندلقش المياه بتعتها نخلي مـــنها كده قد كوباية وهقلكم ليه،،،
**يالا بينا نعمل الحمه المفرومة
هنجيب حلة علــى النار ونحط مكعب ذبدة وبعــد كده نحط الحمة ونسيبهـــا شويه انتقالب فــيــها لحد مـــا لونها يتغير وبعــد كده ننزل بالبصل نكون مقطعينه مكبات صغيرة ونشوحهم شويه ونحط التوابل ملعقة ملح وفلفل اسود والسبع بهـــارات وبعــد كده نجيب ١لطمـــاطم نبشرها وننزل بيها ونحط شويه سكر صغيرين، ،،
**وناجي بقى للي بيخلي المكرونة أطيب طعم البشاميل الجميل….
هنجيب حلة علــى النار ونحط معلقتين الذبدة وبعــد كده ننزل بالدقيق وانتقالبهم شويه مع بعض وننزل بالبن وحده وحده ونحط كوباية المياه بتاعت سلق المكرونة لحد مـــا نظبط القوام بتاعه وبس كده يلاه نرصها فــي الصينية،،،
هنجيب الصينية بتعتنا ونحط فــيــها شويه مـــن البشاميل وبعــد كده نحط شويه بشاميل علــى المكرونة وانتقالبهم فــي بعض وبعــد كده ننزل بنص كمية المكرونة فــي الصينيه ونساويها كده ونحط الحمة وبعــد كده نص المكرونة التاني وننزل بباقي البشاميل وممكن نحت بيضة علــى وش الصينية بس دي التحديدي فــي الي مش بيرومـــانسية حب البيض العودةي مفــيش مشكـــلة بس كده وبالتجد هنا والشفا وكـــل عام وأنهتم بألف صحة
