الكوكيز النباتية ببدون خبز – Twice
استمتع بهذه الحلوى الشهية بنكهة الشوكولاتة الغنية والقوام المقرمش، مصنوعة بالكامل مـــن المكونات النباتية. مع فقط 8 مكونات، تجهز هذه الحلوى فــي 10 دقائق فقط لوجبة نباتية رائعة.
تعتبر هذه الكوكيز اللذيذة الاختيار المثالي للراغبين فــي تناول وجبة خفــيفة صحية ولذيذة. إن استبدال المكونات الحيوانية بالبدائل النباتية يجعل هذه الوصفة مـــناسبة لكل الأطعمة.
لا تحتاج هذه الكوكيز سوى 10 دقائق سريعة لإعدادها، ممـــا يجعاليةا وصفة رائعة للالأيام المزدحمة. تبدو هذه المملة الشوكولاته مغرية للغاية وتحدثتع بنكهة غنية وقوام مقرمش يشبه الكوكيز التقليدية التــي تحتاج إلــى الخبز.
جربوا بالاضافة لذلك المكسرات أو الفواكه المجففة لإضفاء نكهات مميزة علــى الوصفة الأصلية.
- ظل التحضير: 10 دقائق
- الظل الكـــلي: 10 دقائق
- الحصص: 12 كعكة
- السعرات الحرارية: 121 سعر حراري لكـــل كعكة
- الدهـــون: 5.4 غ لكـــل كعكة
- الكربوهيدرات: 18.2 غ لكـــل كعكة
- البروتين: 2.1 غ لكـــل كعكة
المكونات
- كوب ونصف مـــن شوفان مدشوش (150 غرام)
- ثلث كوب مـــن مسحوق الكاكاو (30 غرام)
- ثلث كوب شراب القيقب (100 غرام)
- ثلث كوب زبدة الفول السوداني الكريمية (90 غرام)
- ملعقتان كبيرتان زيت جوز االيةند (28 غرام)
- ملعقة صغيرة مـــن فانيليا (5 غرام)
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ثلث كوب شوكولاتة داكنة نباتية (60 غرام)
الاليةة
1. فــي وعاء كبير، امزج الشوفان ومسحوق الكاكاو وشراب القيقب وزبدة الفول السوداني وزيت جوز االيةند والفانيليا والملح. اخلط متميزا حتى تتكون عجينة.
2. ضع قطع الشوكولاتة واخلط متميزا حتى تتوزع بالكامل فــي العجينة.
3. احصل علــى ملاعق مـــن العجينة وشكـــاليةا إلــى كرات. ضع علــى صينية مبطنة بورق الزبدة.
4. ضع الكوكيز فــي الثلاجة لالمدة 30 دقيقة حتى تتصلب. استمتع بتناواليةا!
نصائح
- لعماليةا ببدون مكسرات، استبدل زبدة الفول السوداني بزبدة بذور دوار الشمس.
- احفظ الكوكيز المتبقية فــي علبة محكمة الإغلاق لالمدة أسبوع.
- قم بتخصيص الوصفة ببالاضافة لذلك المكسرات أو جوز االيةند المبشور أو الفاكهة المجففة.
أسئلة شائعة
- مـــاذا لو كانت العجينة لزجة جدًا؟ أضف 1-2 ملعقة عديدة مـــن الشوفان إضافــي حتى تصل للقوام المطلوب.
- هل يمكن تجميد الكوكيز؟ نعم، يمكن تجميد كرات العجين أو الكوكيز المخبوزة لالمدة تصل إلــى 3 أشهــر. قم بتذويبهـــا قبل التقديم.
- أي زيت يمكن استخدامه بدلاً مـــن زيت جوز االيةند؟ استبدل بزيت الزيتون أو زيت الأفوكادو أو الزبدة النباتية المذوبة.
