قسم المطبخ

اكـــلات و وجبات سريعة – Twice

تعريف الوجبات السريعة

الوجبات السريعة اصبحت اكثر اهتمـــامآ بين الناس خاصة الشباب والمراهقين او رجال العمل  وهي وجبات التــي يحصل تحضيره العودةة فــي ظل قصير بدون تعب او مجهـــود كبير فأصبح هذا النوع مـــن الوجبات التجارية رابحة للكثير مـــن الشركات الغذائية ومطاعم الوجبات السريعة التــي العودةة مـــا تنتشر فــي الاسواق وعلــى الطرقات وفــي الأسواق التجارية مثل الشورمـــا والبرخرو النقانق والبطاطس المجالمدة والتــي تمتاز بانها تكون قد تعرضت لنصف العملية طهي عند التصنيع فــيسهل اكمـــال العملية الطهي سواء فــي المطاعم او فــي المـــنزل


استعلم علــى اليةة عمل الدجاج المقلي

المكونات

دجاجة عديدة مقطعة الي ثـــمـــاني قطع 

ملعقة صغيرة مـــن الملح والفلفل الأسود المطحون و البابريكا و خلطة الأعشاب زعتر البري. و زعتر و اكـــليل الجبل المجفف

ربع ملعقة صغيرة مـــن الشطة الحمراء المطحونة

كوبان مـــن البن الرائب


التغليف

كوبان مـــن الدقيق

ملعقة صغيرة مت الملح

نصف ملعقة صغيرة مـــن البابريكا

نصف ملعقة صغيرة مـــن الثوم البودرة

ربع ملعقة صغيرة مـــن  الشطة البودرة

نصف  ملعقة صغيرة مـــن البصل   بودرة


اليةة التحضير 

تتبيل الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبابريكا والشطة وخليطة الاعشاب والزعتر واكـــليل الجبل

بالبالبالاضافة لذلك الحليب الي الدجاج وتركه لالمدة ست ساعات فــي الثلاجة

خلط كل المقادير التغليف مع بعض وهي:الدقيق و الملح و البابريكا و الثوم و البصل و الشطة وتركها جانبآ

رفع قطع الدجاج مـــن الحليب وغمسها فــي الدقيق المتبل مـــن كـــل جانب 

تسخين زيت غزير علــى  180 درجة الحرارة مئوية وتحمير الدجاج قليلا ثـــم تقليبه مرة اخري وتركه لالمدة مـــن عشر الي خمس عشرة دقيقة 

وضع الدجاج علــى رف شبكي بعــد التاكد مـــن نضجه علــى صحن اسفالية للتخلص مـــن الزيوت النضجة

ثـــم وضع صحن اسفالية للتخلص مـــن الزيت الفائض.              وتقديمه مع البطاطس

 


اشهر وجبات سريعة

برجر   بطاطس مقرمشة   دجاج مقلي

 

بيتزا   مكرونه اسبكتي بالكفتة. بيض

سجق.  كبدا.  شورمـــا   كريب   اندومي 

مكرونة بالبشاميل  كفتة   تاكو  المكسيك 


                                      النهاية

اتمـــني ان يعجبك المقال اللي انا كتبتو انا ومـــامـــا اتمـــنا انكم تتبعوني شكرا علــى دعمكم  ليه وكـــل لمـــا يزيد دعمكم ليه كـــل لمـــا انزل مقالات كتير  انشــاء اللة هيحدث فــي مقالات تاني و احسن مـــن كدا بكتير

زر الذهاب إلى الأعلى