اشهر الحلويات الكورية واليةة تحضيرها

 هذه مقاالية عن أشهــر الحلويات الكورية واليةة تحضيرها. ستشمل المقالة القادم:

# أشهــر الحلويات الكورية واليةة تحضيرها:

كوريا الجنوبية تحدثتع بتراث غني فــي صناعة الحلويات التقليدية، والتــي تحدثيز بتنوع النكهات والألوان الجذابة. هذه الحلويات تعكس ثقافة البلاد والتقاليد الممتازة. فــي هذه المقالة، سناستعلم علــى بعض مـــن أشهــر الحلويات الكورية وطرق تحضيرها.

1. توك توك (Tteokbokki):

تُعتبر توك توك مـــن أشهــر الحلويات الكورية المرومـــانسية حببة. وهي عبارة عن قطع صغيرة مـــن الأرز المطبوخ والمغطى بصوص حار مكون مـــن الفلفل الحار والثوم والبصل والسكر. يحصل بالاضافة لذلك مكونات أخرى مثل السمسم والبيض المقلي. تُقدم هذه الحلوى العودةةً كوجبة خفــيفة أو كطبق رئيسي.

اليةة التحضير:

1. نقوم بطهي كتل الأرز حتى تصبح طرية.

2. نحضر الصوص بخلط الفلفل الحار والثوم والبصل والسكر والمـــاء.

3. نضيف كتل الأرز المطبوخة إلــى الصوص ونتركها علــى النار لبضع دقائق حتى تمتص النكهات.

4. نزين الطبق بالسمسم والبيض المقلي قبل التقديم.

2.بنجادي (Bungeo-ppang):

بنجادي هي حلوى كورية علــى شكـــل سمكة محشوة بالعجين. تُعرف أيضًا باسم “سمكة الخبز”. يحصل تحضيرها يتم استخدام عجين الأرز المحلى والمحشوة بالحشوات الحلوة مثل المعجون الحلو أو الحلوى اللوز.

اليةة التحضير:

1. نحضر عجين الأرز بخلط الدقيق والمـــاء والسكر.

2. نقسم العجين إلــى كرات صغيرة وندهنها بالزيت.

3. نضع كـــل كرة فــي قالب علــى شكـــل سمكة وندخاليةا الفرن حتى تنضج.

4. بمجرد أنه تبرد، نحشو كـــل سمكة بالحشوة الحلوة المفضلة.

3. توك بوكي (Tteok-bokki):

توك بوكي هي حلوى أرز مطبوخة فــي صوص حار. تحدثيز بلونها الوردي الجذاب والنكهة الحارة اللذيذة. يحصل تحضيرها يتم استخدام كتل الأرز المطبوخة والمغطاة بصوص الفلفل الحار والثوم والسكر.

اليةة التحضير:

1. نطهي كتل الأرز حتى تصبح طرية.

2. نحضر الصوص بخلط الفلفل الحار والثوم والسكر والمـــاء.

3. نضيف كتل الأرز المطبوخة إلــى الصوص ونتركها علــى النار لبضع دقائق حتى تمتص النكهات.

4. نزين الطبق بالسمسم والبصل الأخضر قبل التقديم.

هذه هي بعض مـــن أشهــر الحلويات الكورية  وطرق تحضيرها. تحدثيز هذه الحلويات بألوانها الجذابة ونكهاتها المتنوعة والتــي تعكس ثقافة وتراث كوريا الفريد.