Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the breadcrumb-navxt domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/kpopnaco/TwiceMaroc/wp-includes/functions.php on line 6114
أهم 100 وصفة للمطيخ الشرق الأوسطي - توايس صور حصرية
قسم المطبخ

أهم 100 وصفة للمطيخ الشرق الأوسطي






أهم 100 وصفة للمطيخ الشرق الأوسطي – Twice









المطبخ الشرق الأوسطي يعد واحدًا مـــن أكثر المطابخ تنوعًا وغنى فــي العالم. يمتاز بتراثه العريق وتنوعه الكبير فــي النكهات والوصفات. فــيمـــا يلي ستجد قائمة بأهم 100 وصفة للمطبخ الشرق الأوسطي:

  1. فتوش: سلطة تحتوي علــى فريكة وخضروات مفرومة مثل البقبدونس والطمـــاطم والاختيار.
  2. حمص: وصفة تقليدية مـــن الحمص المهروس مع الطحينة وعصير الليمون والثوم.
  3. متبل: سلطة الباذنجان المشوي المهروسة مع الطحينة والثوم والليمون.
  4. كبة: واحدة مـــن الأطباق الرئيسية المشهـــورة، تتكون مـــن اللحم المفروم والبرغل.
  5. مجبوس: طبق رز مع اللحم والبهـــارات المتنوعة.
  6. فلافل: كرات مـــن الحمص المطحون المخلوط مع التوابل والبقبدونس والثوم ثـــم يقلى فــي الزيت.
  7. مسقعة: وجبة مصرية تشمل الباذنجان واللحم المفروم والطمـــاطم والثوم.
  8. كبسة: طبق مشهـــور فــي الأردن يتكون مـــن الأرز واللحم والمكسرات.
  9. ملوخية: طبق مصري مشهـــور يحضّر مـــن نبات الملوخية ويقدم مع الأرز.
  10. مكدوس: وصفة مـــن الاختيار المخلل مع البندورة والثوم والفلفل الأحمر.
  11. شاورمـــا: لحم مشوي علــى الفحم ويقدم فــي الخبز مع الصلصة.
  12. كنافة: حلوى شهيرة مكونة مـــن طبقات مـــن النشا والجبنة والسكر.
  13. بابا غنوج: سلطة تحتوي علــى الباذنجان المشوي المهروس مع الطحينة والثوم وعصير الليمون.
  14. فطيرة سبانخ: فطيرة محشوة بالسبانخ والجبنة وتُخبز فــي الفرن.
  15. حلوى الباقلاء: حلاوة مصرية تحضّر مـــن البقسمـــاط والسكر والمكسرات.
  16. كفتة: كرات مـــن اللحم المفروم المشوية أو المقلية.
  17. رز بالشعيرية: طبق مـــن الأرز مع الشعيرية المحمصة والبهـــارات.
  18. فريكة: طبق مصري يتكون مـــن القمح المحمص والمطحون.
  19. محشي ورق العنب: ورق العنب المحشو بخليط مـــن الأرز واللحم والتوابل.
  20. محاشي: خضروات محشوة بالأرز واللحم والتوابل ويُخبز فــي الفرن.
  21. صينية الفراخ: قطع الدجاج المشوية فــي الفرن مع البهـــارات والخضروات.
  22. شوربة عدس: شوربة مكونة مـــن العدس والبصل والتوابل.
  23. فول مدمس: طبق مصري يتكون مـــن الفول المسلوق والمهروس مع الطحينة والثوم والليمون.
  24. كفتة علــى الصاج: كرات اللحم المشوية علــى صاج خاص.
  25. سمبوسة: فطائر مثلثة محشوة باللحم المفروم أو الجبنة وتُقلى فــي الزيت.
  26. معجنات مشكـــلة: تكلة مـــن المعجنات المحشوة باللحم أو الجبنة أو السبانخ.
  27. مقرونة: وصفة لبنانية تتكون مـــن المعكرونة مع اللحم والبندورة والتوابل.
  28. قلاية بامية: طبق مصري يتكون مـــن البامية المقلية مع الطمـــاطم والثوم والتوابل.
  29. عيش باللحمة: خبز عربي محشو باللحم والبهـــارات.
  30. سلطة تبولة: سلطة تحتوي علــى البقبدونس والطمـــاطم والبصل والشمـــندر وعصير الليمون.
  31. حلوى القطايف: حلاوة رقيقة محشوة بالجوز أو الفستق ومغطاة بالقطر.
  32. كبة نية: كرات مـــن اللحم المطحون مع البرغل والبصل والتوابل.
  33. شوربة عش البلبل: شوربة مصرية مكونة مـــن السمك والخضروات.
  34. شوربة لحمة: شوربة مكونة مـــن اللحم والخضروات والبهـــارات.
  35. فطيرة السبانخ: فطيرة محشوة بالسبانخ والجبنة والبصل.
  36. معكرونة بالبشاميل: معكرونة محضرة بصلصة البشاميل والجبنة.
  37. حمصية: طبق مكون مـــن الحمص والبقبدونس والبصل والثوم.
  38. صحن حمص: حمص مغطى باللحم المفروم والصلصة والخضروات المشكـــلة.
  39. كبة العجة: كرات مـــن اللحم المفروم والبصل والفلفل والبهـــارات.
  40. مـــنسف: طبق أردني يتكون مـــن الأرز واللحم والزبيب والمكسرات.
  41. برياني: طبق مكون مـــن الأرز واللحم والبهـــارات والمكسرات.
  42. محشي كوسة: الكوسة المحشوة بالأرز واللحم والتوابل والصلصة.
  43. كبة باللبن: كرات مـــن اللحم المفروم تُطهى فــي اللبن وتقدم مع الأرز.
  44. شاورمـــا السمك: لحم السمك المشوي والمتبل مع الصلصة والخضروات.
  45. سلطة الزعتر: سلطة تحتوي علــى الزعتر والطمـــاطم والبصل والليمون.
  46. حلوى الكنافة بالجبنة: حلاوة تحتوي علــى طبقات مـــن الكنافة والجبنة والسكر.
  47. كبة بالصنوبر: كرات مـــن اللحم المفروم محشوة بالصنوبر وتُقلى فــي الزيت.
  48. سمك مشوي: قطع السمك المشوية علــى الفحم أو فــي الفرن.
  49. محشي باللحمة: خضروات محشوة بخليط مـــن الأرز واللحم والتوابل.
  50. فطائر اللحم: فطائر محشوة باللحم المفروم والبصل والتوابل وتُقلى فــي الزيت.
  51. شوربة الفاصوليا: شوربة مصرية مكونة مـــن الفاصوليا البيضاء والخضروات.
  52. بسبوسة: حلوى مصرية مصنوعة مـــن السميد والسكر والزبدة وتُغمس بالقطر.
  53. فلافل بالفول: فلافل محشوة بالفول المطحون والتوابل.
  54. سلطة الملفوف: سلطة تحتوي علــى الملفوف المبشور والجزر والبصل والثوم.
  55. بطاطس محمرة: شرائح البطاطس المحمرة فــي الفرن مع التوابل والزيت.
  56. شاورمـــا الدجاج: لحم الدجاج المشوي والمتبل مع الصلصة والخضروات.
  57. سمبوسك الجبنة: فطائر محشوة بالجبنة وتُقلى فــي الزيت.
  58. كبسة الدجاج: طبق مكون مـــن قطع الدجاج المشوية مع الأرز والمكسرات.
  59. رز بالخضروات: طبق مـــن الأرز المطبوخ مع الخضروات المشكـــلة.
  60. سلطة الجرجير: سلطة تحتوي علــى الجرجير والطمـــاطم والبصل وعصير الليمون.
  61. حلوى القاطري: حلوى مصرية محشوة بالجوز ومكسوة بالسكر البودرة.
  62. فطائر السبانخ والجبنة: فطائر محشوة بالسبانخ والجبنة وتُقلى فــي الزيت.
  63. مكرونة بالبشاميل والدجاج: معكرونة محضرة بصلصة البشاميل وقطع الدجاج.
  64. سمك بالصلصة الحارة: قطع السمك المطبوخة مع الصلصة الحارة والتوابل.
  65. بيتزا الزعتر: عجينة البيتزا المحشوة بالزعتر والجبنة وتُخبز فــي الفرن.
  66. حلوى التمر: حلوى مصنوعة مـــن التمر المفروم والمكسرات والسكر.
  67. فول مدمس بالطحينة: طبق مكون مـــن الفول المسلوق والمهروس مع الطحينة والثوم.
  68. كبة بيضاء: كرات مـــن اللحم المفروم البيضاء المشوية أو المقلية.
  69. بامية بالطمـــاطم: البامية المطبوخة مع الطمـــاطم والثوم والتوابل.
  70. سمبوسك اللحمة: فطائر محشوة باللحم المفروم وتُقلى فــي الزيت.
  71. بطاطس بالكزبرة: شرائح البطاطس المقلية مع الكزبرة والتوابل.
  72. بيتزا الخضروات: عجينة البيتزا المحشوة بالخضروات والجبنة وتُخبز فــي الفرن.
  73. صحن كبة: كرات اللحم المفروم المشوية أو المقلية مع البصل والصلصة.
  74. سلطة الحمص: سلطة تحتوي علــى الحمص والطمـــاطم والبصل والخضروات.
  75. كنافة بالجبنة: حلاوة تحتوي علــى طبقات مـــن الكنافة والجبنة والسكر.
  76. مكرونة بالدجاج: معكرونة محضرة مع قطع الدجاج المطبوخة والصلصة.
  77. سمبوسك اللحمة المفرومة: فطائر محشوة باللحم المفروم وتُقلى فــي الزيت.
  78. شوربة العدس الأخضر: شوربة مصرية مكونة مـــن العدس الأخضر والبصل والتوابل.
  79. كسكسي: طبق مغربي يتكون مـــن الكسكسي والخضروات واللحم.
  80. معكرونة بالطحينة: معكرونة محضرة بصلصة الطحينة والثوم وعصير الليمون.
  81. سلطة الجزر: سلطة تحتوي علــى الجزر المبشور والطمـــاطم والبصل وعصير الليمون.
  82. حلوى القطايف بالفستق: حلاوة تحتوي علــى طبقات مـــن القطايف والفستق والسكر.
  83. كفتة باللبن: كرات مـــن اللحم المفروم تُطهى فــي اللبن وتقدم مع الأرز.
  84. سمك مقلي: قطع السمك المقلية فــي الزيت مع التوابل والليمون.
  85. شوربة الخضروات: شوربة مكونة مـــن الخضروات المشكـــلة والبهـــارات.
  86. محشي العجينة: عجينة محشوة بخليط مـــن اللحم والبصل والبهـــارات وتُخبز فــي الفرن.
  87. كفتة بالبصل: كرات اللحم المفروم المقلية مع البصل والبهـــارات.
  88. صينية اللحم: قطع اللحم المشوية فــي الفرن مع الخضروات والبهـــارات.
  89. سلطة الكينوا: سلطة تحتوي علــى الكينوا والخضروات وصلصة الليمون.
  90. حلوى السمسمية: حلاوة مصنوعة مـــن السمسم والسكر والعسل.
  91. معكرونة بالجرجير: معكرونة محضرة مع الجرجير والثوم وعصير الليمون.
  92. فطائر الخضروات: فطائر محشوة بالخضروات والجبنة وتُقلى فــي الزيت.
  93. بطاطس بالكاري: شرائح البطاطس المقلية مع صلصة الكاري والتوابل.
  94. شاورمـــا اللحم: لحم مشوي علــى الفحم ويقدم فــي الخبز مع الصلصة.
  95. حمص بالكفتة: حمص مغطى بالكفتة المفرومة والصلصة والخضروات المشكـــلة.
  96. مكرونة بالدجاج والخضروات: معكرونة محضرة مع قطع الدجاج والخضروات.
  97. محشي الباذنجان: الباذنجان المحشو بخليط مـــن الأرز واللحم والتوابل.
  98. برياني الدجاج: طبق مكون مـــن الأرز وقطع الدجاج والبهـــارات والمكسرات.
  99. فطائر اللحم المفروم: فطائر محشوة باللحم المفروم والبصل والتوابل وتُقلى فــي الزيت.
  100. سمك بالصلصة البيضاء: قطع السمك المطبوخة مع الصلصة البيضاء والتوابل.

هذه هي بعض الوصفات الرئيسية والمشهـــورة فــي المطبخ الشرق الأوسطي. يمكنك استكشاف هذه الوصفات وتجربتها لاستكشاف تنوع المأكولات والنكهات فــي المطبخ الشرق الأوسطي. قد تحتاج إلــى ضبط بعض التفاصيل فــي الوصفات وفقًا لتفضيلاتك الخاص والمكونات المتوفرة لديك. استمتع بالطهي والتذوق!

مقال بواسطة

Al-Fattany Beauty Channel


Al-Fattany Beauty Channel

حقق

$0.23

هذا الإسبوع

احدث المقالات

أكثر المقالات شهره فــي هذا الاسبوع

مقالات مشابة


…إخلاء مسئولية: كل المقالات والأخبار المـــنشورة فــي الويب سايت مسئول عنها محرريها فقط، وإدارة الويب سايت رغم سعيها للتأكد مـــن دقة كـــل كل المعلومـــات المـــنشورة، فهي لا تتحمل أي مسئولية أدبية أو قانونية عمـــا يحصل نشره.

زر الذهاب إلى الأعلى