أكـــلات بطاطس سريعة وشهية للعشف
تعد وصفات البطاطس مـــن أشهي المأكولات التــي يمكن تجهيزها سواء فــي الغذاء أو العشــاء جدير بالذكر أنه البطاطس تعد مـــن الخضروات سريعة التحضير وتحدثتع بمذاق طيب ونكهة لذيذة ويمكن إعداد وصفات البطاطس بعــدة طرق سواء كانت مقلية أو مسلوقة أو مشوية وتمتاز البطاطس بأنها تمد الجسم بالطاقة جدير بالذكر أنها تحتوي علــى الكربوهيدرات والمركبات التــي تساعد علــى ضبط مستوى ضغط الدم وتمتاز كذلك باحتوائها علــى العديد مـــن الفــيتامينات التــي تعمل علــى تصنيع الانزيمـــات التــي تساعد فــي العملية الأيض وجدير بالذكر أنه البطاطس اليةا تأثير فعال علــى الوظيفة الدمـــاغية وسلامة الجهاز العصبي.ويمكن القول تجد هنا أنه تناول وصفات البطاطس سواء كانت مسلوقة أو مشوية مـــن الممكن أنه تعزز صحة الجهاز االيةضمي وصحة القلب جدير بالذكر أنها اليةا دور فعال فــي تخفــيف مستوى الكوليسترول ممـــا يحافظ علــى صحة القلب.
وصفات بطاطس للعشــاء
يمكن تجد هنا عرض تكلة مـــن وصفات البطاطس السريعة والشهية وذلك كمـــا يلي:
بطاطس بالليمون والبقبدونس
المكونات
-٦رومـــانسية حبات بطاطس مقطعة مكعبات
-عصير ليمون
-زيت وزبدة
-بقبدونس مفروم
-ملح وفلفل
-زيت غزير
اليةة التحضير
-فــي قدر علــى النار أضيفــي زيت غزير وأضيفــي مكعبات البطاطس وتقلي ثـــم ترفع مـــن علــى النار وتصفــي مـــن الزيت متميزا
-فــي مقلاة أضيفــي ملعقة زيت ومكعب زبدة ثـــم أضيفــي البقبدونس المفروم وحركي متميزا وأضيفــي الملح والفلفل وعصير الليمون وحركي متميزا حتي يتجانس الخليط ثـــم ترفع مـــن علــى النار وتوضع فــي طبق التقديم وتقدم مع خبز وسلطة طحينة.
وصفة بطاطس بالثوم
المكونات
-٤رومـــانسية حبات بطاطس مقطعة مكعبات
-رومـــانسية حبة بصل مفروم
-٢فص ثوم مف
-٢ملعقة صلصة طمـــاطم
-كوب مرق دجاج
-ملح وفلفل
-زيت وزبدة
اليةة التحضير
-فــي قدر علــى النار أضيفــي الزيت والزبدة ثـــم مكعبات البطاطس وحركي حتي يصفر ثـــم أضيفــي البصل المفروم والثوم وحركي حتي يصفر ثـــم أضيفــي الملح والفلفل
-أضيفــي مقدار صلصة الطمـــاطم ومقدار مرق الدجاج وتترك لالمدة ٥دقائق لتنضج ثـــم ترفع مـــن علــى النار و تقدم ساخنة.
شوربة بطاطس بالكريمة
المكونات
-٤رومـــانسية حبات بطاطس مقطعة مكعبات
-رومـــانسية حبة بصل مفروم
-فص ثوم مفروم
-ملح وفلفل
-لتر مرق دجاج
-علبة كريمة خفق
-زيت وزبدة
اليةة التحضير
-فــي قدر علــى النار أضيفــي الزيت والزبدة والبصل المفروم وحركي حتي يصفر ثـــم أضيفــي مكعبات البطاطس وحركي متميزا حتي يتجانس الخليط ثـــم أضيفــي الثوم والملح والفلفل
-أضيفــي مقدار مرق الدجاج وتترك حتي تمـــام النضج ثـــم ترفع مـــن علــى النار لتبرد وتخلط فــي الخلاط وتالعودة إلــى القدر مرة أخري ثـــم أضيفــي الكريمة وتترك لتغلي ثـــم ترفع مـــن علــى النار وتوضع فــي طبق التقديم وتزين بالبقبدونس وتقدم ساخنة.
بطاطس مشوية بالزعتر
المكونات
-٦رومـــانسية حبات بطاطس مقطعة شرائح طولية
-ملح وفلفل
-ملعقة بابريكا
-ملعقة بودرة بصل
-ملعقة بودرة ثوم
-ملعقة زعتر
-زبدة مذابة
اليةة التحضير
-فــي بولة عديدة أضيفــي شرائح البطاطس وضعي علــىها الملح والفلفل وبودرة البصل والثوم والبابريكا والزعتر والزبدة وحركي متميزا حتي يتجانس الخليط
-ضعي المكونات فــي صنية فرن وتدخل الفرن لالمدة ٢٠دقيقة حتي تأخذ لون ذهبي وتخرج مـــن الفرن وتقدم مع الصوص المـــايونيز بالكاتشاب.
سلطة بطاطس بالمـــايونيز
المكونات
-٦رومـــانسية حبات بطاطس مقطعة مكعبات
-٣رومـــانسية حبات فلفل ألوان مقطعة مكعبات
-ملح وفلفل
-كوب زبادي
-٢ملعقة مـــايونيز
-٢فص ثوم مفروم
-زيت غزير للقلي
-عصير ليمون
-ملعقة خل
اليةة التحضير
-فــي قدر كبير أضيفــي زيت غزير وتقلي مكعبات البطاطس والفلفل وترفع مـــن علــى النار وتصفــي مـــن بقايا الزيت متميزا وتترك جانبا
-فــي بولة عديدة أضيفــي المـــايونيز والزبادي والملح والفلفل والليمون والخل والثوم وحركي متميزا حتي يتجانس الخليط ثـــم أضيفــي مكعبات البطاطس والفلفل المقلي وحركي متميزا وتوضع المكونات فــي طبق التقديم وتزين بالبقبدونس وتقدم.
