قسم المطبخ

أسهل اليةة لعمل البسبوسة – Twice

اليةة عمل  تحضير البسبوسة فــي المـــنزل

البسبوسة:

مـــنذ القدم، اشتهرت مصر بصناعة الحلويات اللذيذة التــي تُضفــي علــى موائدنا لمسة مـــن السالعودةة والبهجة. ومـــن بين هذه الحلويات، تأتي البسبوسة كواحدة مـــن أشهــر الحلويات العربية التــي تُجسّد مزيجًا مـــن النكهات الغنية مع القطر الحلو والسميد االيةش.

مـــن أشهــر الحلويات العربية، تحدثيز بمذاقها اللذيذ وقوامها االيةش.

 

 

هل ترغب فــي تحضير البسبوسة فــي مـــنزلك؟

 

لنبدأ رحلتنا إلــى مصر من خلال خطوات تحضير البسبوسة:

المكونات:

السميد:

  • 2 كوب سميد ناعم
  • 1/2 كوب سكر
  • 1/2 كوب جوز هند (مبشور)
  • 1 ملعقة عديدة بيكنج باودر
  • 1/2 كوب زبدة (ذائبة)
  • 1 ملعقة عديدة مـــاء الزهر
  • 1/2 كوب حليب

العسل:

  • 2 كوب سكر
  • 2 كوب مـــاء
  • 1 ملعقة عديدة عصير ليمون
  •  

الوجه:

  • 1/2 كوب فستق حلبي (مبشور)
  •  

أدوات أمر إلزامية:

  • وعاء كبير
  • قالب بايركس
  • ورق زبدة
  • فرشاة

الاليةة:

1. تحضير السميد:

  • فــي وعاء كبير، اخلط السميد والسكر وجوز االيةند والبيكنج باودر.
  • أضف الزبدة المذابة ومـــاء الزهر والحليب.
  • قلّب المكونات متميزًا حتى تتجانس.

2. تحضير العسل:

  • فــي قدر علــى نار متوسطة، ضع السكر والمـــاء.
  • اترك المزيج حتى يغلي، ثـــم أضف عصير الليمون.
  • اترك العسل علــى نار هادئة لالمدة 10 دقائق.
  •  

3. تحضير البسبوسة:

  • سخّن الفرن علــى حرارة 180 درجة مئوية.
  • ادهن قالب البايركس بالزبدة وافرشه بورق الزبدة.
  • ضع خليط السميد فــي القالب ووزّعه بشكـــل متساوٍ.
  • اضغط علــى خليط السميد يتم استخدام ملعقة حتى يصبح مضغوطًا.
  • قطّع البسبوسة إلــى مربعات أو معينات يتم استخدام سكين حاد.
  •  

4. خبز البسبوسة:

  • اخبز البسبوسة فــي الفرن لالمدة 30-40 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
  • أخرج البسبوسة مـــن الفرن واسكبي علــىها القطر الساخن.
  • رشّ البسبوسة بالفستق الحلبي.
  •  

5. تقديم البسبوسة:

  • اترك البسبوسة تبرد قليلاً قبل التقديم.
  •  

نصائح إضافــية:

  • يمكنك بالاضافة لذلك بعض المكسرات إلــى خليط السميد، مثل اللوز أو الفول السوداني.
  • يمكنك بالاضافة لذلك بعض النكهات إلــى القطر، مثل مـــاء الورد أو مـــاء البرتقال.
  • يمكنك تزيين البسبوسة بالفواكه المجففة، مثل التمر أو المشمش.

خاتمة مقالة تحضير البسبوسة:

 

 

ختامـــاً، تُعدّ البسبوسة مـــن أشهــر الحلويات العربية التــي تُجسّد مزيجًا مـــن النكهات الغنية مع القطر الحلو والسميد االيةش.

 

 

 

بالصحة والعافــية!

زر الذهاب إلى الأعلى