كبار السن أكثر عرضة لخطر نقص فــيتامين د
قرأت أنه كبار السن لا يحصلون علــى مـــا يكفــي مـــن فــيتامين د خــلال فصل الشتاء، ويقضي والد زوجتي البالغ مـــن العمر 73 بعض ظله معنا، جدير بالذكر نعيش فــي مـــنطقة باردة، لذا لا يمكنه الخروج فــي االيةـــواء الطلق طوال الظل، فمـــا أهمية فــيتامين د؟ واليةة نعرف مـــا إذا كان يحصل علــى مـــا يكفــي مـــنه؟
يتطرق استفسارك إلــى سبب تسمية فــيتامين د بفــيتامين “أشعة الشمس”، وهـــو مـــادة مغذية ينتجها الجسم كرد فعل للتعرض لأشعة الشمس وهـــو أمر إلزامي لصحة الإنسان، كمـــا أنه يدعم امتصاص الكالسيوم ويحافظ علــى مستويات الكالسيوم والفوسفور الكافــية فــي الدم، وهذه العمليات أمر إلزامية لنمو الأسنان والعظام القوية والحفاظ علــىها، ووفقًا للدراسات الحديثة يساعد هذا الفــيتامين الجسم علــى مكافحة الالتهابات، والية تأثير مضاد للالتهابات، وفــي بعض الحالات يمكن أنه يبطئ نمو الخلايا السرطانية، إذ توجد مستقبلات فــيتامين د فــي أنهسجة كل أعضاء الجسم الرئيسية، ممـــا يشير إلــى أنه الفــيتامين قد يلعب أدوارًا أخرى غير مكتشفة.
يؤثر العمر علــى مقدار فــيتامين د الــذي يحتاجه الشخص، والاستهلاك حيث اليومي الموصى به للأطفال والمراهقين والبالغين حتى سن 70 هـــو 600 وحدة دولية (IU)، ويُنصح الأشخاص الأكبر سنًا، بالحصول علــى 800 وحدة دولية يوميًا لأنه الامتصاص يصبح أقل فعفيه مع التقدم فــي العمر، وبالالنسبة للأطفال حديثي الولادة حتى عمر 12 شهرًا، يوصى بتناول 400 وحدة دولية مـــن فــيتامين د يوميًا، ويتوفر الفــيتامين فــي بعض الأطعمة مثل الأسمـــاك الدهنية وكبد البقر وصفار البيض والجبن وبعض أنهواع الفطر، ولا يأكـــل معظمـــنا مـــا يكفــي مـــنها لتلبية احتياجاتنا حيث اليومية، وتحتوي تكلة متنوعة مـــن الأطعمة الجاهزة التــي يتناواليةا الناس بشكـــل متكرر علــى الفــيتامينات المضافة، مثل مـــنتجات الألبان والعديد مـــن أنهواع رومـــانسية حبوب الإفطار.
مـــن المهم أنه نفهم أنه العديد مـــن المتغيرات التــي يمكن أنه تتداخل مع إنتاج فــيتامين د الطبيعي، مثل أنه الملابس تحجب ضوء الأشعة فوق البنفسجية إمـــا جزئيًا أو كـــليًا، ممـــا يؤدي إلــى إبطاء أو إيقاف إنتاج فــيتامين د، وقد يحدث الحصول علــى كمية فــيتامين د المـــناسبة أمرًا صعبًا بشكـــل طبيعي فــي المـــناطق الواقعة ضمـــن خطوط العرض الشمـــفيه بسبب قصر طول الالأيام، وقلة أشعة الشمس، والأحوال الجوية السيئة التــي تبقي الناس فــي الداخل، ويمكن أنه يحصل تشخيص نقص فــيتامين د مـــن خــلال فحص دم سريع، وإذا كانت مستوياته مـــنخفضة، سيقدم الطبيب نصيحة بشأنه تناول المكملات الغذائية، ومـــن الأمثلة علــى ذلك الوجبات المدعمة والفــيتامينات وحقن فــيتامين (د) فــي حالات النقص الشديدة.
