فوايد الشوفان وفــيمـــا يساعد الشوفان
الشوفان هـــو: نباتاً عشبياً حولياً يشبه الحنطة والشعير فــي الشكـــل، وهـــو ينبت العودةة بينهمـــا، وبذوره متوسطة الحجم مـــا بين رومـــانسية حب الحنطة والشعير، ويعرف العودةة بالزوان.
– ومـــن فوئد الشوفان: يساعد علــى تخفــيض الكولسترول و تعزيز صحة القلب والشرايين؛ وهـــو مصدر متميز للألياف الغذائية القابلة للذوبان فهـــو يعمل علــى مـــنع امتصاص البروتين الشحمي ذو الكثافة المـــنخفضة (وهـــو مـــا يعرف ب LDL) و كذلك يحتوي الشوفان علــى مضادات الأكسدة العديدة التــي تمـــنع إنتاج الجزيئات المضرة والتــي تلتصق بجدران الشرايين وتترسب علــىها، والتــي قد تكون سبب فــي تضيقها وبالقادم تؤدي إلــى تصلب الشرايين.
– يساعد ايضا: فــي الوقاية مـــن زيادة الوزن؛ كونه يحتوي علــى الألياف الغذائية التــي تعمل علــى زيادة الشبع وامتلاء المعدة وبالقادم التخفــيف مـــن الشعور بالجوع، و كونه مصدر للبروتين فهذا سيدعم ايضاً زيادة الإحساس بالشبع، وكذلك الشوفان غذاء قليل السعرات الحرارية. و تشير العديد مـــن الدراسات أنه الشوفان يلعب دوراً فــي االيةرمونات التــي تتحكم بالشهية؛ كون تجد هناك علاقة وطيدة بين إرتفاع مـــادة بيتا جلوكان الموجودة فــي الشوفان وإرتفاع االيةرمون المسؤول عن التحكم بالشهية.
– الشوفان ينظم مستوى السكر فــي الدم ويقلل مـــن احتمـــفيه الإصابة بالسكري؛ كونه يحتوي علــى النسبة عفيه مـــن الألياف و الكربوهيدرات المركبة التــي تعمل علــى إبطاء العملية تحويالية إلــى سكريات بسيطة، وكذلك يحتوي الشوفان علــى المغنيسيوم الــذي يجعل الجسم يستفــيد مـــن سكر الجلوكوز ويرفع معدل إمتصاص الأنهسولين ويزيد مـــن حساسية الخلايا اليةرمون الأنهسولين.
-و يحتوي الشوفان ايضا: علــى الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة التــي تحمي مـــن الأمراض السرطانية.
– الشوفان يعمل علــى رفع مـــناعة الجسم؛ لاانه يحتوي علــى مواد تساعد علــى تعزيز نظام المـــناعة فــي الجسم ضد الالتهابات وتعزيز قدرة جهاز المـــناعة مـــن القضاء علــى انواع عديدة مـــن البكتيريا.
– الشوفان خالي مـــن الجلوتين وهذه المـــادة قد تسبب حساسية للعديد مـــن الأشخاص والأطفال ممـــا يجعل تناول الشوفان آمـــن، بجدير بالذكر يمكن إستبدال الخبز الالعودةي بخبز الشوفان للتخلص مـــن هذه المشكـــلة بجدير بالذكر يعد مصدراً للرومـــانسية حبوب بديلاً عن القمح للأشخاص الــذين يعانون مـــن حساسية القمح.
– الشوفان مضاد طبيعي للإكتئاب، و يعطي إحساس بااليةدوء، ويقلل مـــن حالات القلق والغضب والاضطرابات العصبية والإرهاق كونه مقوي ومغذي للجهاز العصبي.
– يساعد ايضا فــي علاج الإمساك كونه غني بالألياف وهـــو أمر إلزامي لصحة الجهاز االيةضمي ولتنظيم العملية االيةضم فــي الجسم والوقاية مـــن سرطان الأمعاء.
– ويعمل الشوفان ايضا: علــى السيطرة علــى ضغط الدم.
– ويعمل الشوفان: علــى تخليص الجسم مـــن المالعودةن الثقيلة الضارة كالرصاص والاسترونشيوم المشع فــي الدم.
– يستخدم الشوفان لتليين الجلد وترطيبة وإعطائه نعومة وكذلك لمعالجة مشكـــلة جفاف الجلد وكذلك يمكن استخدامه كمـــنظف للبشرة لإزالة البثور عن الية خلطات خاصة يولج فــي تركيبهـــا الشوفان.
꧁اذكر الالية꧂
