دور فــيتامين د فــي الجسم وجرعته حيث اليومية
دور فــيتامين د فــي الجسم لا يقل أهمية عن أي فــيتامين أخر، فهـــو المسؤول الأول عن صحة وبناء العظام، ويسبب نقصه فــي الدم إلــى حدوث العديد مـــن الأمراض أهمها: الكساح عند الأطفال، وقد ارتبط فــي أذهاننا مـــنذ قديم الزمـــان الدور العظيم لأشعة الشمس صباحاً فــي تزويد أجسامـــنا بمـــا يكفــيــها مـــن فــيتامين د.
دور فــيتامين د فــي الجسم
يعد فــيتامين د واحداً مـــن الفــيتامينات التــي تذوب فــي الدهـــون، فهـــو يساعد الجسم علــى امتصاص الكالسيوم الــذي يشكـــل النسبة عديدة مـــن العظام لجعاليةا صحية وقوية، ويوجد نوعان رئيسيان مـــن فــيتامين د وهم: D2 (إرغوكالسيفــيرول)، D3 (كولي كالسيفــيرول)، وعندمـــا يتعرض جلد الإنسان المكشوف للأشعة الفوق بنفسجية (ب) الصادرة مـــن الشمس يتكون D3 (كولي كالسيفــيرول) فــي الجسم، وترتكز الكمية المـــنتجة مـــنه علــى عدة عوامل مـــنها:
- ظل التعرض لأشعة الشمس، فمـــن الأشهر التعرض للشمس مـــن الساعة 6 حتى الساعة 10 صباحاً أو قبل غروب الشمس.
- يمكن أنه تتأثر النسبة فــيتامين د خــلال فترة الشتاء.
- كثرة استخدام كريم الوقاية مـــن الشمس بمعامل حمـــاية كبير قد يسبب عدم امتصاص متميز لأشعة الشمس، كمـــا أنه زجاج المـــنزل يحجب الاستفادة مـــن أشعة الشمس الباليةة مباشر
- قد يتأثر قليلاً كبار السن، وأصحاب البشرة الداكنة مـــن إنتاج فــيتامين د مـــن أشعة الشمس.
حديثً: العناصر الغذائية الأمر إلزامية والصحية للانسان.
دور فــيتامين د فــي المـــناعة
يلعب فــيتامين د دوراً مهمـــاً فــي تقوية الجهاز المـــناعي داخل جسم الإنسان، مـــن خــلال:
- مساعدة الجسم علــى إنتاج الأجسام المضادة للميكروبات، وهي جزيئات دقيقة يمكنها قتل البكتيريا والفــيروسات التــي تهاجم الجسم.
- يساعد فــيتامين د أيضاً فــي تنظيم الاستجابة المـــناعية عن الية تقليل الالتهابات، وزيادة معدل إنتاج خلايا الدم البيضاء.
- يقي فــيتامين د مـــن أمراض الجهاز التنفسي، مثل: البرد والإنفلونزا.
أهمية فــيتامين د فــي إنقاص الوزن
- دور فــيتامين د فــي الجسم عظيمة، مـــنها المساعدة فــي إنقاص الوزن، فقد أثبتت العديد مـــن الدراسات أنه الأشخاص الــذين لديهم النسبة أعلــى مـــن فــيتامين د تكون مؤشر كتلة أجسامهم (BMI) أقل، وهذا يعني أنه النسبة الدهـــون فــي الجسم قليلة.
- الالنسبة القليلة مـــن فــيتامين د تسبب زيادة فــي الوزن، وذلك بسبب بطيء العملية التمثيل الغذائي داخل الجسم.
- فالعملية فقدان الوزن العملية معقدة، وترتكز علــى عدة عوامل، بمـــا فــي ذلك النظام الغذائي والتمـــارين الرياضية وعامل الوراثة، فــي حين أنه فــيتامين د قد يلعب دوراً فــي إنقاص الوزن، ولكن ليس حلاً سحرياً.
- لذلك لابد مـــن استشارة أخصائي التغذية الصحية قبل البدء فــي نظام حديث لإنقاص الوزن، خاصة إذا كنت تتناول أي أدوية أو تعاني مـــن مشاكـــل صحية.
دور فــيتامين د للشعر
يلعب فــيتامين د دوراً مهمـــاً فــي نمو الشعر وصحته، جدير بالذكر:
- يساعد الجسم علــى امتصاص الكالسيوم الأمر إلزامي لنمو الشعر الصحي.
- يمـــنع تساقط الشعر ويساعد علــى زيادة نموه الصحي بعــد تساقط البصيلات القديمة.
- تقوية بصيلات الشعر والحفاظ علــى نضارتها وحيويتها.
- يقلل مـــن الضغوطات النفسية التــي يمكن أنه تتعرض اليةا، وكذلك الشعور بالتوتر والاكتئاب، التــي ترتبط ارتباطا قويا بتساقط الشعر.
حديثً: اسباب سقوط الشعر عند المرأة و طرق علاجه.
أعراض نقص فــيتامين د
يسبب نقص فــيتامين د تكلة عديدة مـــن الأعراض، التــي تتضمـــن مـــا يلي:
- التعب والإرهاق وضعف فــي العضلات.
- آلام فــي العظام والظهر خاصة فــي أسفل الظهر والفخذين والساقين.
- الاكتئاب والقلق.
- بطيء التئام الجروح، وزيادة الالتهابات.
- تساقط الشعر وترققه.
- يضعف المـــناعة ويزيد مـــن خطر الإصابة بالعدوى.
- هشاشة العظام وضعف فــي التئام الكسور.
- الكساح عند الأطفال فتصبح العظام ناعمة وضعيفة.
أشهر مصادر تحتوي علــى فــيتامين د
تجد هناك العديد مـــن المصادر ذات الأهمية التــي تحتوي علــى النسبة عديدة مـــن فــيتامين د، أهمها مـــا يلي:
- زيت كبد الحوت: تحتوي ملعقة عديدة مـــن زيت كبد الحوت علــى حوالي 450 وحدة دولية مـــن فــيتامين د.
- الأسمـــاك: مثل السالمون والسردين وأسمـــاك التونة والجمبري.
- صفار البيض: جدير بالذكر يحتوي صفار بيضة واحدة كبير علــى حوالي 20 وحدة دولية مـــن فــيتامين د.
- الفطر: تحتوي بعض أنهواع الفطر، مثل: بورتوبيللو ومـــايتاكي علــى فــيتامين د عند تعرضها للأشعة فوق البنفسجية.
- ضوء الشمس: يمكن للأشعة فوق البنفسجية المـــنبعثة مـــن الشمس أنه تحفز الجسم علــى إنتاج النسبة عديدة مـــن فــيتامين د.
- بعض الأطعمة: كمـــا فــي الحليب والزبادي وعصير البرتقال والرومـــانسية حبوب، بالبالاضافة لذلك إلــى كبد الأبقار، كـــاليةا تحتوي علــى فــيتامين د.
مـــن المهم ملاحظة أنه فــيتامين د يحصل تخزينه فــي الخلايا الدهنية فــي الجسم، لذلك فإن تناول فــيتامين د مع مصدر مـــن الدهـــون، مثل: الأفوكادو أو المكسرات، يمكن أنه يساعد فــي امتصاص الفــيتامين.
الجرعة حيث اليومية الموصي بهـــا مـــن فــيتامين د
تختلف الجرعة حيث اليومية مـــن فــيتامين د حسب العمر والجنس، فنجد أنه فــي:
- الرضع مـــن 0-12 شهراً، تكون الالنسبة 400-1000 وحدة دولية / يومياً.
- الأطفال مـــن 1-18 سنة، تتراوح مـــن 600-1000 وحدة دولية / يومياً.
- البالغون مـــن 19-70 سنة تكون 600-800 وحدة دولية / يومياً.
- البالغون مـــن 71 سنة فمـــا فوق تعتبر الالنسبة مـــن 800-1000 وحدة دولية / يومياً.
- أمـــا بالالنسبة للنساء الحوامل والمرضعات، فهي مـــن 600-800 وحدة دولية / يومياً.
وضروري الأخذ فــي الاعتبار أنه جرعات فــيتامين د يمكن أنه تختلف اعتمـــاداً علــى عوامل كثيرة، مـــنها تصبغ الجلد والتعرض لأشعة الشمس وكذلك النسبة الدهـــون فــي الجسم، ولكن ضروري الحذر مـــن الجرعات العفيه مـــن فــيتامين د.
فــي النهاية، إن دور فــيتامين د فــي الجسم مهم جداً، وهـــو أمر إلزامي للحفاظ علــى صحة العظام والأسنان، ومـــن المهم من خلال اتباع نظام غذائي صحي واستشارة المختصين حول الحالة الصحية والطرق السليمة للحفاظ علــى النسبة فــيتامين د الطبيعية فــي الجسم.
